Vilken rödvinstyp är du?

Har du koll på vilket typ av rödvin du gillar mest? Här handlar det om att utforska och lägga ett litet pussel för att klura ut just dina smakpreferenser. Gör du det kommer det vara betydligt enklare att veta vad du ska titta efter i hyllan och på krogen. Här är några saker som är bra att tänka på när du försöker hitta just din rödvinsstil:

1. Smakpreferenser

Fundera över vilka smaker du generellt dras till. Gillar du mörk choklad eller ljus mjölkchoklad? Starkt kaffe eller en kopp te? Kryddig mat eller mer lätta smaker? Allt det här är ger dig tydliga ledtrådar till vilka viner du kanske uppskatter mer eller mindre. På Systembolaget delas röda viner in i dessa grupper, vad känner du spontant att du dras till?

• Fruktigt & Smakrikt
• Kryddigt & Mustigt
• Stramt & Nyanserat
• Mjukt & Bärigt

2. Syra

Syra bidrar med friskhet och livlighet i vinet. Tänk på hur mycket syra du gillar:

• Hög syra: Ger vinet en frisk, fruktigt och ibland nästan citrusaktig känsla. Vanligt i viner som Sangiovese och Nebbiolo.
• Låg syra: Ger en mjukare och rundare upplevelse. Exempel inkluderar Grenache och Zinfandel.

3. Tanniner

Tanniner är det som upplevs som strävhet, och ibland bitter, känsla i munnen. Tänk på hur du känner för tanniner, alltså hur strävt vill du att vinet ska vara. Viner med låga tanniner är mjukare, som t.ex Merlot eller Pinot Noir. Har vinet mycket tanniner är det kraftigare och du kommer känna en påtaglig strävhet i munnen, ex på druvor med mycket tanniner är Cabernet Sauvignon och Nebbiolo.

4. Vinets kropp

När man pratar om kropp menas hur fylligt eller tungt vinet känns i munnen. Tänk på skillnaden i känsla mellan mjölk och vatten.

• Lätt kropp: Känns lätt, mjukt och subtilt, exempelvis Pinot Noir.
• Medel kropp: Något fylligare och mer strukturerat, som Merlot.
• Full kropp: Rik, fyllig och nästan tung känsla, exempelvis Syrah eller Cabernet Sauvignon.

5. Prova och bestäm själv!

Det bästa sättet att upptäcka vad du gillar är stil att prova olika viner. Köp inte alltid samma vin/druva utan våga prova, jämför - och känn efter och lägg på minnet om det är någon speciell druva eller ett ursprung som du fastnar för.

Vinprovning är subjektivt. Oavsett vad alla experter säger så är det du som har bäst koll på vad du gillar eller vad du tycker passar.