Moscato d'Asti Gianni Doglia 2022
Ibland vill man bara ha något sött och bubblande i glaset. Här är en italiensk klassiker gjord på muskatdruvan som bjuder på en fruktig cocktail av smaker. Det är ett pärlande vin som gör sig lika bra till jordgubbar med glass som till en skål med mandelskorpor.
Vinbörsens omdöme
Muskatdruvan är ensam om att smaka lika bra i fruktskålen som i vinglaset, tack vare en saftig sötma och en underbar arom som balanseras exakt av en fräsch fruktsyra. I Italien är avslutningen på en lång måltid sällan mättande och ofta består den bara av ett glas pärlande Moscato d’Asti. Lika gott är det till de nyskördade jordgubbarna med vaniljglass och gärna de mandelskorpor som italienarna älskar.
I både doft och smak ryms en läcker fruktcocktail och det är inte konstigt att detta är ett vin som kockar brukar falla i trans över när det kommer till dessertvinet. Här krävs ingen tystnad, ingen eftertanke eller diskussion. Det smakar gott rakt upp och ner!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Muskatdruvan är lite speciell eftersom den faktiskt smakar precis som druvorna du köper i fruktdisken. Det här vinet från Gianni Doglia fångar just den karaktären med en tydlig och inbjudande fruktighet. Det är en stil som många uppskattar för sin okomplicerade charm, där du inte behöver analysera varje klunk för att njuta.
Vinet kommer från Piemonte i norra Italien, en region känd för att balansera sötma med en pigg syra. Just den här balansen är nyckeln för att det inte ska bli sliskigt. I glaset möts du av en pärlande känsla och en smakprofil som påminner om en läskande fruktcocktail. Det är aromatiskt och fräscht, med den där typiska druviga sötman i fokus.
När det kommer till servering är det här en riktig höjdare till desserter. Tänk dig en skål med nyskördade jordgubbar och vaniljglass, eller varför inte klassiska italienska mandelskorpor? Det fungerar också utmärkt att servera väl kylt precis som det är, som en söt avslutning på middagen när du vill ha något lättare än en tung efterrätt.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.