Tr3 Apor
Riesling och Gewürztraminer 2024
Är du nyfiken på vad som händer när man blandar Riesling och Gewürztraminer? Här får du ett aromatiskt och halvtorrt vin fyllt av tropisk frukt och blommor. Sötman gör att det funkar oväntat bra till heta asiatiska rätter eller en kryddig tacos.
Vinbörsens omdöme
Tre apor är lättsamt, druvigt, blommigt och kryddigt med en förlåtande sötma och inslag av päronsplitt, nyponros, tropisk frukt som aprikos, litchi och nashipäron samt viss kryddighet inlindad i ljuv blomsterhonung. En anständig syra ihop med en svag grapebeska bidrar till att vinet inte sticker iväg mot det alltför tydligt söta och slätstrukna. Sockerhalten på drygt 30 gram per liter är inget för den som önskar det knastertorra, men den balanseras och tonas ner av just kittlande syra och även av vinets smakrikedom. Alkoholen svingar i balans med sina 11.5 % och allt sammantaget är detta precis vad ambitionen siktat på- bekymmerslöst, sötfruktigt, smakrikt.
Ett vin med livlig svansföring och can-do attityd som inte kräver någon som helst djuplodande analys. Njut istället väl kyld, kanske till och med över is, före eller efter maten och ägna dig åt sällskapet och nuet. Till måltiden är vinet apgott ihop med kryddiga, gärna asiatiska inslag där sötman rundar av kryddhettan istället för att accentuera densamma. Detta är således en perfekt sidekick även till dina kryddiga fredagsfajitas, tacos eller kycklingvingar. Själv provade jag en träffsäker matchning med vegetariskt fried rice rejält toppat med färsk chili. Varför inte smakspegla vinets söta och mogna tropiska toner med exempelvis mango i salladen, eller i räkcocktailen. Vem vet, kanske 80-talet slår en signal och yrkar på klassikern Flygande Jakob? Ge apan i dig en chans!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Det här är ett vin med en tydlig inställning – det ska vara okomplicerat och lätt att tycka om. Ibland vill man inte analysera sönder upplevelsen utan bara ha något gott i glaset, och då är den här blandningen av Riesling och Gewürztraminer ett tacksamt val.
Stilen är uttrycksfull och drar åt det sötare hållet, men tack vare en pigg syra blir det aldrig sliskigt. I glaset möts du av en rejäl dos fruktighet som påminner om päronsplitt, litchi och aprikos. Det finns också blommiga toner av rosor och honung som ger karaktär åt smaken.
Just sötman är det hemliga vapnet när det vankas mat med hetta. Vinet rundar av kryddstyrkan i asiatiska rätter, fried rice med chili eller varför inte fredagstacos. Det fungerar också utmärkt att servera riktigt kallt som sällskapsdryck, kanske till och med med en isbit i glaset om du känner för det.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
