Chenin blanc är Sydafrikas mest odlade druvsort, och på denna görs allt från stilla till mousserande viner. Här har vi en välgjord variant från en av landets största vinproducenter Mulderbosch.
Vinet bjuder på fruktig doft av gul melon, gröna äpplen, gula päron, vit persika, lime och örter. I munnen är det friskt med karaktär – det sjunger till av krispig stenfrukt, gula plommon och solig citrus. Mulderbosch ekfatslagrar vinet i sex månader, vilket ger det en sjyst rondör och lätta stråk av varma kryddor – något som märks i den örtiga finishen med lätt stänk av kanel. Korka upp till grillade firren eller en matig kyckling- och halloumisallad.