Loimer Lenz

Smaken är distinkt och aptitretande med sin energiska, friska fruktighet. Här finns toner av gröna äpplen, persikor, lime och en lätt örtighet. Eftersmaken är angenämt syrlig. Servera svalt som aperitif med förslagsvis små laxrullar med pepparrotskräm. Det funkar även mycket bra till fräscha sallader, skaldjur, fiskrätter, gärna med en len sås eller ett smaksatt smör som vinets syra bryter fint mot.

Druvan riesling är omsusad och hamnar högt på mångas favoritlistor. Så även min, särskilt när druvorna kommer från lite svalare klimat som det i Österrike. Det här vinet har sitt ursprung Kamptal där mognadssäsongen är lång och druvorna får möjlighet att utveckla de finstämda aromerna.

Producenten Fred Loimer är vinets avsändare och det borgar för kvalitet. En säker vinmakare som levererar kvalitet årgång efter årgång. Den senaste årgången av ekologiska Loimer Lenz Riesling är inget undantag och vinet kvalar ledigt in bland vårens fynd.