Loimer Lenz Riesling 2023
Österrike och riesling är en kombination som sällan gör en besviken. Här får du ett friskt och energiskt vin från Fred Loimer med toner av lime, gröna äpplen och en tydlig mineralitet. Det är ett utmärkt val när du vill bjuda på skaldjur eller en fräsch fiskgryta.
Vinbörsens omdöme
Smaken är distinkt och aptitretande med sin energiska, friska fruktighet. Här finns toner av gröna äpplen, persikor, lime och en lätt örtighet. Eftersmaken är angenämt syrlig. Servera svalt som aperitif med förslagsvis små laxrullar med pepparrotskräm. Det funkar även mycket bra till fräscha sallader, skaldjur, fiskrätter, gärna med en len sås eller ett smaksatt smör som vinets syra bryter fint mot.
Druvan riesling är omsusad och hamnar högt på mångas favoritlistor. Så även min, särskilt när druvorna kommer från lite svalare klimat som det i Österrike. Det här vinet har sitt ursprung Kamptal där mognadssäsongen är lång och druvorna får möjlighet att utveckla de finstämda aromerna.
Producenten Fred Loimer är vinets avsändare och det borgar för kvalitet. En säker vinmakare som levererar kvalitet årgång efter årgång. Den senaste årgången av ekologiska Loimer Lenz Riesling är inget undantag och vinet kvalar ledigt in bland vårens fynd.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Fred Loimer är ett namn som många rieslingälskare känner igen, och det är lätt att förstå varför. Det här är ett vin som balanserar det strama med det inbjudande på ett snyggt sätt utan att krångla till det.
Druvorna kommer från Kamptal i Österrike, där det svalare klimatet ger druvorna lång tid att mogna. Det resulterar i den där typiska höga syran som får det att vattnas i munnen, samtidigt som vinet har fått vila på sin jästfällning för att bygga upp en krämigare och fylligare känsla i munnen.
I glaset möts du av en stor doftpalett. Tänk dig krispiga gröna äpplen, lime och bakad citron som blandas med lite mjukare toner av persika och päron. Det finns också en tydlig mineralitet och en lätt rökighet som ger djup åt smaken utan att ta över.
Det här är ett utpräglat matvin. Syran gör att det skär igenom feta såser och smörstekta rätter galant. Prova det till en krämig skaldjurspasta, panerad fisk eller varför inte en fräsch sallad med getost. Det fungerar precis lika bra att servera svalt som en aptitretare innan maten.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Ljusgul färg.
Alkoholhalt
11.5%
Sockerhalt
0.4g/100ml
Druvsorter
Mest klickat just nu
Phonetics Riesling 2024
Ren, snygg eftersmak med svag kryddighet avslutar denna eleganta och klassiska skapelse- en urhärlig riesling för liten peng helt enkelt. Genau!
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Mer Vitt
