Sander Riesling trocken 2025
Tyskland är rieslingdruvans hemmaplan och här får du ett klockrent exempel från Rheinhessen. Det är torrt, friskt och bjuder på toner av gröna äpplen, persika och lime. Ett ekologiskt val som gör sig utmärkt till en räkmacka eller som en pigg start på kvällen.
Vinbörsens omdöme
Nyhetsflödet på Systembolaget gör att gamla trotjänare lätt hamnar i skymundan. Ett exempel är Sander Riesling, som stått på hyllan i ett drygt decennium och alltid levererat långt mer än prislappen skvallrar om. Det gäller även den senaste årgången, en utomordentligt god och torr riesling som jag gärna rekommenderar. Ett extra plus att det dessutom är ekologiskt certifierat.
Redan på 50-talet ställde familjefirman Sander i Rheinhessen om sina vingårdar till ekologisk odling. Med andra ord en verklig pionjär, långt innan naturvänligt framställda viner kom i ropet hos den breda vinpubliken. Rieslingdruvorna till det här vinet hämtas enbart från familjens egna vingårdar längs floden Rhens sluttningar, där vinmakaren Stefan Sander – barnbarn till firmans grundare – borgar för det slutliga resultatet.
I glaset doftar Sander Riesling av persika, päron, fläder och lime. Smaken är ren, fruktig och torr, där den pigga syran snyggt balanserar fruktrondören och ger vinet en frisk och lång avslutning. Passar utmärkt som aptitretande aperitif, till lättare fisk- eller skaldjursrätter eller till elegantare vegetariska alternativ. Det här fyndvinet är en mycket bra match till krabbklor eller kallrökt röding, avsluta gärna med en krämig brie och upptäck att många vitmögelostar lyfter ett extra snäpp med ett vitt vin som sällskap.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Tyska viner har en särskild plats i mångas hjärtan, och när det kommer till riesling är det svårt att hitta något mer klassiskt. Familjen Sander var tidiga med att ställa om till ekologisk odling, och nyckelpigan på etiketten skvallrar om just den respekten för naturen.
Vi befinner oss i Rheinhessen, Tysklands största vinregion. Här trivs rieslingdruvan som fisken i vattnet, och tack vare det svala klimatet får vinerna den där pigga syran som får det att vattnas i munnen.
I glaset möts du av en ren och fruktig doftbomb. Tänk dig krispiga gröna äpplen, persika, päron och en tydlig citruston av lime och grapefrukt. Det är torrt och friskt, med inslag av fläder och vita blommor som ger en elegant känsla utan att det blir för tungt.
Det här är en riktig allkonstnär vid matbordet. Syran skär snyggt igenom feta tillbehör, vilket gör att det passar lika bra till en klassisk räkmacka som till asiatiska dumplings eller smörstekta abborrfiléer. Eller varför inte prova till en bit brieost?
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Ljusgul färg med grön nyans.
Alkoholhalt
12%
Sockerhalt
0.5g/100ml
Druvsorter
Mest klickat just nu
Phonetics Riesling 2024
Ren, snygg eftersmak med svag kryddighet avslutar denna eleganta och klassiska skapelse- en urhärlig riesling för liten peng helt enkelt. Genau!
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Mer Vitt
