Sköna Hönan Riesling

Riesling odlas lite varstans runtom i världen, allt som oftast med gott resultat. Undertecknad har till och med stött på kinesisk Riesling. Just detta vin har sitt ursprung i Moldavien som kanske inte är en direkt kändis i vinvärlden men faktum är att vinodling har bedrivits sedan urminnes tider i landet. På senare år har kvaliteten förbättrats avsevärt vilket detta vin visar med all önskvärd tydlighet. Priserna är fortfarande väldigt överkomliga så för den medvetna vinkonsumenten är det tveklöst en aktör att hålla ögonen på. Både näsa och gom får en pigg och frisk upplevelse som präglas av päron, grönt äpple, lime, persika och en liten örtighet. Smaken har en liten sötma som balanseras av druvans klassiska syra.

Vinet är gott på egen hand men har ett brett gastronomiskt register. Smörstekt abborre med försommarens primörer blir en fin kombination. Så även klassiska svenska rätter som gravlax och gubbröra. Glöm heller inte att denna vinstil fungerar väldigt bra till mat med hetta. Gärna av asiatiskt ursprung. 89 kronor för en generös literflaska ger det en välförtjänt plats på inköpslistan för dig som vill göra en ny bekantskap. Dessutom garanterar namnet ett samtalsämne runt bordet!

Det är inte ofta jag dricker vin från Moldavien. Men i fallet med denna Riesling är det just det vi får göra. Även om landet känns något annorlunda, är vinet i glaset inte det, vilket jag menar i positiv bemärkelse.

Detta vin har en tilltalande doft av exotisk frukt och vita blommor. På smaken är det friskt med en lätt sötma som förstärks av den varma frukten. Det är lättdrucket och är därför enkelt att placera in i diverse sammanhang i sommar. Det optimala skulle jag säga är knytis, ni vet när man bjuder in lite för mycket folk, alla tar med något gott, lite utan plan. Någon får ta med campingbord och stolar, för var ska alla annars sitta?

I detta sammanhang är en välkyld litersflaska med halvtorr Riesling kanon. Den räcker till fler och funkar till många av spontanrätterna som kan tänkas landa på bordet. Så vad väntar du på? Ut med inbjudan nu.