Feldhaus Riesling Kabinett
Gillar du viner med lite lägre alkohol och en tydlig sötma? Här har du en tysk klassiker från Nahe som bjuder på friska toner av gröna äpplen och lime. Det är ett vin som trivs allra bäst när det serveras till rätter med lite hetta, gärna chili.
Vinbörsens omdöme
Riesling är en favorit och helst från Tyskland, i detta fall regionen Nahe. En region som inte är den största eller mest kända regionen men vinerna är ack så goda. En fullkomligt sprudlande symfoni av smaker och dofter dyker upp ur glaset. Gröna äpplen, citrus och honungsmelon får sällskap av carambola och vita blommor.
Väldigt gastronomiskt, jag serverar detta gärna till rökt fisk, olika sallader och inte minst olika variationer av det Thailändska köket samt inte minst sushi. Då är både jag och gommen på gott humör. En väldigt bra kompis även till mellanösterns smaker och det nordafrikanska köket med allt ifrån spiskummin, hoummos till Ras el Hanout och lamm tagine. Tankarna går även till Armenien och deras absolut magnifika ghormeh sabzi. När prislappen motsvarar strax under 50kr per flaska är det ingen större tvekan. Se så, beställ och hämta på ditt lokala Systembolag!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Riesling är en druva som verkligen kan skifta skepnad, från det strama och torra till det mer fruktiga och söta. Det här vinet landar i den senare kategorin och är en så kallad Kabinett från regionen Nahe i sydvästra Tyskland. Här får du en okomplicerad och lättsam upplevelse som visar varför tysk riesling är så omtyckt.
I glaset möts du av en frisk och fruktig karaktär. Smakerna drar åt gröna äpplen och lime, men du hittar också inslag av päron och honungsmelon. Det är en stil som känns pigg och inbjudande utan att vara tung.
Med sin låga alkoholhalt på 8,5 procent fungerar det utmärkt som sällskapsdryck, men det är till mat som det verkligen kommer till sin rätt. Sötman i vinet är nämligen en mästare på att hantera hetta. Prova gärna till rätter med chili, där vinet dämpar kryddan samtidigt som maten balanserar sötman. Kom ihåg att kyla det ordentligt innan servering.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Mer Vitt
