Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc
François Lurton är ett namn många känner igen, och här har han skapat en variant med lägre alkoholhalt. Trots sina 8 procent får du en tydlig karaktär av krusbär, citrus och örter. Det här är ett lättsamt val som passar utmärkt till en räkmacka eller när du vill ha något fräscht i glaset.
Vinbörsens omdöme
Sydfranskt mogen och lockande gulfruktig doft av både plommon, krusbär, nektarin och bakad citron men även gröna stråk av svarta vinbärsblad och färska örter. Fin saftig syra och smak av nektarin, grillad citron, vita vinbär och druvtypisk örtighet….underbart god. Något lättare i kroppen och kortare i eftersmaken på grund av att vinet endast ligger på blygsamma 8 % i alkohol, men just därför måste jag säga att vinet levererar väldigt bra!
Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc är en kioskvältare på hyllorna och denna lågalkoholvariant kommer inte att bli något undantag. För 89 pix är detta fjäderlätta, smakrika och välsnickrade vin ett klart fynd!
Normalt brukar vin ha en alkoholhalt mellan 12-15 procent. Nu dyker det upp viner där alkoholen på olika sätt hålls nere. Dryckerna brukar gå under benämningen lågalkohol-vin. Vad mig anbelangar har jag haft svårt att hitta något sådant som jag tycker om, det är lätt hänt att helheten drar åt det blaskigare hållet och att det gärna hänger sig kvar en obekväm sötma. Men i Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc, med alkoholhalt på 8 procent, finns den tydliga druvkaraktären med en trevlig fräschör som ger balans. Namnet är säkert bekant och tillhör serien med det utmärkta vita ”vanliga” vinet Les Fumées Blanches, en rosévariant och numer även ett helt alkoholfritt vitt.
Här har vi ett typiskt trevligt pratvin som inte kräver att man lägger pannan i djupa veck. Fram med lite snacks eller en god räkmacka. Vinet vinner på att hållas välkylt så ställ gärna flaskan i ishink eller kylskåp mellan serveringarna.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Många känner igen namnet Les Fumées Blanches som en pålitlig följeslagare i vinhyllan. Just den här flaskan sticker ut genom att vara ett så kallat lågalkoholvin, vilket innebär att alkoholhalten ligger på 8 procent. Det är en trend som växer sig starkare, men det kan ibland vara svårt att hitta balansen mellan lätthet och smakrikedom. Här har producenten lyckats behålla den typiska druvkaraktären utan att det känns tunt.
Vinet har sitt ursprung i södra Frankrike där solen ger druvorna en fin mognad. I doft och smak möts du av en gulfruktig ton med inslag av plommon, nektarin och bakad citron. Det finns också den där klassiska grönheten som vi förknippar med Sauvignon Blanc, tänk svarta vinbärsblad och färska örter. Syran är saftig och ger en pigg fräschör som väger upp den lättare kroppen.
Det här är ett vin som inte kräver någon djupare analys, utan snarare är till för att njutas i goda vänners lag. Det fungerar utmärkt som ett sällskapsvin eller tillsammans med lättare tilltugg. Varför inte servera det väl kylt till en klassisk räkmacka, asiatiska rätter eller lite salta snacks innan maten?
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.