Clarendelle Bordeaux 2018
Klassisk Bordeaux behöver inte vara svårt. Här får du ett utvecklat och smakrikt rödvin med tydlig merlotkaraktär. Doften bjuder på cigarrlåda och mörk frukt, medan smaken ger ett trevligt tanninmotstånd. Korka upp när du planerar att servera lammstek eller en rejäl köttbit till helgen.
Vinbörsens omdöme
Den mest prisvärda krogupplevelsen är i mitt tycke oftast en belönad restaurangs bakficka eller bistrodel. Kanske inte med de mest exklusiva råvarorna på tallriken, men kökets skickliga handlag får jag till rea-pris. Det är faktiskt precis likadant med det här vinet – bakom Clarendelle Bordeaux hittar vi ägarna och teamet som framställer ett av världens mest berömda viner, Château Haut-Brion. De finaste druvklasarna hamnar såklart i prestigevinet, men även i Clarendelle märks kvaliteten både i vingårdsarbetet och i slottskällaren.
Elegant och balanserat är det övergripande intrycket, det finns djup och komplexitet i den mörka frukten med inslag av kaffe, kakao och ekfat. Druvpaletten domineras av Merlot, med en skvätt Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc. En fin strävhet vittnar om att det går alldeles utmärkt att spara vinet några år till, men lufta det gärna någon halvtimme innan servering så är det inbjudande och gott att dricka nu.
Tillbaka till minnesvärda matupplevelser – en gång i Bordeaux serverades jag varsamt grillade örtdoftande lammracks med en grym rödvinsås till egendomens vin, en underbar kombination. Det här vinet är perfekt till just den rätten, men lyfter det mesta i köttväg. 2018 anses vara en mycket bra årgång i Bordeaux, och med tanke på de övertygande kvaliteter som det här vinet uppvisar i övrigt är det ett solklart fynd.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Det finns en anledning till att Bordeaux har en så stark dragningskraft på vinälskare världen över. Bakom den här etiketten hittar du ett vin med rötter hos en av regionens mest anrika producenter. Eftersom vinet domineras av merlotdruvan får du en lite mer snabbmognande och inbjudande stil jämfört med de stramare cabernet-vinerna från samma område.
I glaset möts du av en vackert tegelröd färg som skvallrar om viss mognad. Doften är klassiskt utvecklad med spännande inslag av cigarrlåda, svarta oliver och mörk frukt. När du tar en klunk känner du ett tydligt men balanserat tanninmotstånd som ger vinet en fin struktur. Det här är ett vin som verkligen kommer till sin rätt på matbordet. Servera det gärna till en rosastekt lammstek med vitlöksdoftande potatisgratäng, ett knaperstekt ankbröst eller en klassisk entrecôte.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Mörkröd färg.
Alkoholhalt
14%
Sockerhalt
0.3g/100ml
Druvsorter
Mest klickat just nu
Phonetics Riesling 2024
Ren, snygg eftersmak med svag kryddighet avslutar denna eleganta och klassiska skapelse- en urhärlig riesling för liten peng helt enkelt. Genau!
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Mer Rött
