Mc Hogan's White

Från soliga Australien kommer det här vita vinet. Australiens varma klimatet bidrar med mycket smak av tropisk frukt och viss sötma. Vinet är både krispigt och fräscht med toner av vanilj, gula äpplen, mogna päron och citrus.

Mc Hogan’s White kommer i en box och priset ligger en bra vit under två hundra kronor – vilket gör det mycket prisvärt. Det här är ett riktigt bra grillvin när du lägger lax, skaldjur eller kyckling på gallret! Och varför inte passa på att smutta på ett glas medan du väntar på glöden.

Vinet passar till många rätter och ett bra val är att matcha med lax, vare sig du är sugen på stekt, grillad, gratäng, lax i ugn eller pasta med lax. Fiskburgare, fish and chips eller fisksoppa är andra favoriträtter som passar bra till.

Avsändare är Globus Wine, ett relativt ungt danskbaserat dotterbolag till Anora Group som i sin tur är en av de största vinaktörerna på den Nordiska marknaden. Här har man botaniserat runt i Australien för att hitta något som passar oss här i Norden. Och det är inte så tokigt tänkt med tanke på att Australien länge varit ett framträdande vinland i Sverige. I glaset går tankarna till Chardonnay men kanske flankerat av någon variant av Muscat med tanke på den påtagligt tropiska fruktigheten i såväl doft som smak. Publikt, friskt och gott. Ibland behöver det inte vara mer komplicerat än såhär!

Servera väl kylt till räkor, lax eller varför inte till en klassisk Toast Skagen. Salta chips och liknande snacks utgör också lämpliga ackompanjemang. För plånboksvänliga 188kr så har det dessutom alla förutsättningar att bli en storsäljare framåt sommaren.

Det fanns en tid när Sverige var världens största marknad för Australiens vinexport och här har du ett historiskt dokument i en kombination av generöst pris och fullmatade, solmogna druvaromer. Dessutom med en omisskännlig ton av den speciella jordmånen i de konstbevattnade vingårdarna där landets budgetviner produceras.

Att det säljs i trelitersbox känns också ursprungstypiskt. Det var nämligen i Australien denna förpackning först såg dagens ljus (då med ett helt annat innehåll än vin, men det ändrades snabbt när vinbranschen fick nos på kartongerna).

Smaken är lätt och okomplicerad med toner av tutti-frutti, uppfriskad med en matsked citronsyra. Däremot finns här inget av den konstlade ek som de vita aussievinerna förr dominerades av genom smaksättning med hyvelspån. Den metoden har i dag lyckligtvis lagts i malpåse, till förmån för frukt och fräschör. Tack för det!

På det hela taget är detta ett kravlöst vin för kravlösa tillställningar, plånboksvänligt och lättdrucket. Själv serverar jag det helst som iskall aperitif, gärna utomhus i solnedgången medan vi väntar på att grillen ska få den rätta glöden.