Ventoux Rouge 2025
Drömmer du om södra Frankrike? Här får du ett seriöst boxvin från Ventoux med doft av vilda örter och mörk frukt. Det är ett matvänligt rödvin med balanserad strävhet som gör sig utmärkt till lammstek eller grillade grönsaker. Lufta gärna i karaff.
Vinbörsens omdöme
Bästa boxen? Detta skulle jag på goda grunder vilja påstå är ett av de i särklass bästa boxviner jag har stött på. Men låt oss inte fästa oss vid att det är just ett boxvin. Här tar vi nämligen upp kampen mot områdets alla viner alldeles oavsett förpackning. Ventoux i södra Rhône ligger nära lite mer kända Châteauneuf-du-Pape. Samma soldränkta klimat, samma vackra landskap, samma druvsorter. En unik plats där rustikt möter lyxigt.
Mycket matvänligare än såhär blir det knappast. Förutom örtigheten hittar vi pepprighet, fräschör och finess som i mångt och mycket kännetecknar årgången 2023. Med en fruktighet som domineras av björnbär, svarta vinbär och mörka körsbär och som dessutom toppas av vanilj, kakao och inte minst lakrits så förstår ni vad som väntar i glaset. Välgjort, strukturerat och på ren svenska, alldeles förbaskat gott för pengen.
Passar utomordentligt väl till långkok såsom Boeuf Bourguignon eller en oxkind med dito tillbehör (stekt svamp och sidfläsk) Senare i vår när grillsäsongen börjar serverar jag gärna örtmarinerat lamm med ratatouille. Då är vi hemma på riktigt! Ett vin som är väldigt svårt att inte tycka om. 279kr gör det till ett fynd!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Ventoux är ett område som ofta förknippas med lavendelfält och vilda örter, och det är precis den känslan du hittar i det här vinet. Det är ett ambitiöst boxvin som fångar karaktären från södra Rhônedalen, där solen och den karga buskvegetationen sätter sin prägel på druvorna Grenache, Syrah och Carignan.
Doften är öppen och bjuder på tydliga fruktaromer blandat med en aptitretande ton av druvskal. Smakmässigt möts du av en kryddig fruktighet som känns både balanserad och generös. Det här är ett vin med ryggrad, där både fruktsyra och tanniner tar plats utan att det blir tungt. Avslutet är varmt och stannar kvar länge i munnen.
Det här är ett utpräglat matvin som trivs bra ihop med rätter på lamm, fläsk eller smakrika grönsaker. För att få ut mesta möjliga av smakerna kan du med fördel hälla upp vinet i en karaff och låta det svalna en stund i kylen innan servering. Det fungerar lika bra till vardagsmiddagen som när du har många gäster runt bordet.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Mörk, blåröd färg.
Alkoholhalt
14%
Sockerhalt
0.3g/100ml
Mest klickat just nu
Phonetics Riesling 2024
Ren, snygg eftersmak med svag kryddighet avslutar denna eleganta och klassiska skapelse- en urhärlig riesling för liten peng helt enkelt. Genau!
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Mer Rött
