Lepont & Fils Petit Chablis 2024
Längtar du efter den där specifika krispigheten som bara Chablis kan ge? Här får du en klassisk tolkning med toner av citrus, gröna äpplen och en tydlig mineralitet. Det är ett lättsamt och fräscht vin som gör sig bra till färska skaldjur eller som en pigg start på kvällen.
Vinbörsens omdöme
Chablis är ett vitt vin som behöver tid på sig för att verkligen visa sin egen, unika profil och redan detta ger denna petit-chablis en extra poäng. Doften är välstrukturerad med en solmogen chardonnayarom runt en stilsäker, metalliskt sval kritighet som är mycket aptitretande.
Förväntningarna uppfylls omgående i smaken och jag vill understryka att detta inte bara är Systemets billigaste chablisalternativ, utan också ett av de mer prisvärda. Väl utvecklat, säger jag, och förtydligar att det också är fullmoget. Köp nu, men spara det inte längre än tills hösten övergår i rött både i naturen och i vinglasen!
Doften lovar chablis. Den är lite försiktigt elegant med drag av citrus, friska äpplen och en liten örtig ton. Smaken bekräftar doften. Torr, frisk med finstämd, lite syrlig fruktighet och med en behaglig längd i eftersmaken som också har en lätt touch av hallonkola. Läckert och mycket aptitretande. Chablis och färska skaldjur är en klassisk kombo och kan liksom aldrig bli fel men det är också gott till exempelvis en klassisk sommarrätt som inkokt lax med dillkräm och färskpotatis. Lättsamt, fräscht, elegant.
Chablis, som ligger som en satellit till norra Bourgogne, delas in i olika kvalitetsklasser: Grand Cru, Premier Cru, Chablis och Petit Chablis. Petit Chablis har en annan jordmån och ofta är vinerna härifrån lite lättare i stilen och passar att drickas unga. Druvan som gäller i Chablis är chardonnay, det skrivs aldrig ut på etiketten utan det förväntas konsumenten veta. Chablis = chardonnay.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Chablis är känt för sin strama elegans, och Petit Chablis fungerar ofta som den pigga lillebrodern i familjen. Det här är ett vin som inte krånglar till det, utan levererar precis den fräschör du förväntar dig från norra Bourgogne. Jordmånen här ger vinerna en lite lättare stil som gör dem redo att njutas av direkt, utan att behöva lagras i evigheter.
I glaset möts du av en doft som blandar solmogen chardonnayfrukt med en tydlig, sval kritighet. Smaken bjuder på klassiska inslag av citrus, friska äpplen och en liten örtig ton. Det finns också en finstämd syra och en oväntad men trevlig touch av hallonkola i eftersmaken. Det är torrt, aptitretande och välbalanserat.
När det kommer till mat är det här en given kompis till havets läckerheter. Tänk färska räkor, musslor eller varför inte en klassisk inkokt lax med dillkräm och färskpotatis? Det fungerar minst lika bra på egen hand när du vill ha något svalt och uppfriskande i glaset.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.