Signed By Riesling Organic 2025
Tyska Rheinhessen levererar här en ekologisk Riesling som bjuder på klassiska toner av päron, citrus och en fläkt av honung. Det är ett friskt val som gör sig lika bra i glaset på egen hand som till heta asiatiska rätter eller färska skaldjur.
Vinbörsens omdöme
Här är det ingen tvekan om vad vi har i glaset. Det doftar tydligt av rieslingdruvan, riktigt skolbokstypiskt. Här kastas doftsinnet in i en virvelvind av yppig, lockande fruktighet i form av inlagda päron, vit solkysst persika, svaga toner av akaciahonung samt bakad citron och limezest- allt inlindadat i en diskret vitblommighet. Syran är på plats som sig bör och den ger vinet ryggrad och en självsäker, hög svansföring. Den saftiga citrusfrukten och de mer tropiska inslagen med vit, saftig persika och även nashipäron bygger upp vinets kropp och levererar en skön och krämig viskositet. I efterdyningarna dyker lite frisk och stram grapefrukt upp och knyter ihop säcken.
Klassiskt och skamligt gott för ynka 89 kronor. Till milda ostar, fisk- och skaldjursanrättningar, sushi, eller kanske en skön, grön sallad med chilifrästa stora räkor och asiatiska smaker. Sehr gut!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Riesling är en druva som många har en särskild plats i hjärtat för, ofta tack vare dess förmåga att balansera syra med fruktighet. Här har du ett ekologiskt exempel från tyska Rheinhessen, en region känd för att producera just den här typen av livliga och tillgängliga vita viner.
I glaset möts du av en tydlig och druvtypisk karaktär. Tänk dig dofter och smaker av inlagda päron, solmogen vit persika och en touch av akaciahonung. Det finns också en pigg citrusprofil med inslag av både limezest och bakad citron som ger vinet ryggrad. Avslutningen bjuder på en lätt grapefruktbeska som stramar upp helheten, och den lilla sötman som finns där harmonierar fint med syran.
Det här är ett mångsidigt vin som fungerar utmärkt när du vill ha något fräscht i glaset som sällskapsdryck. Ska du äta är det en tacksam partner till asiatiska smaker, gärna med lite hetta, eller till en klassisk pokébowl med lax. Även skaldjur, sushi och milda ostar trivs bra i sällskap med de fruktiga tonerna.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Ljusgul färg med grön nyans.
Alkoholhalt
12%
Sockerhalt
0.6g/100ml
Druvsorter
Mest klickat just nu
Phonetics Riesling 2024
Ren, snygg eftersmak med svag kryddighet avslutar denna eleganta och klassiska skapelse- en urhärlig riesling för liten peng helt enkelt. Genau!
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Mer Vitt
