Barricas

Från Atlanten till den spanska gränsen sträcker sig området Alentejo – tillika Portugals största vindistrikt – där det här vinet har sitt ursprung. Somrarna blir mycket varma under dagarna, medan nätterna ofta erbjuder en välbehövlig svalka. Det gör att druvorna hinner återhämta sig, och skördar man vid rätt tidpunkt får man generösa viner med balans. Här har vinfirman Casa Santos Lima använt en druvbukett bestående av Syrah, Touriga Nacional, Aragonês, Alicante Bouschet och Petit Verdot. Efter vinifieringen har vinet lagrats på ekfat i 10 månader.

Barricas Reserva har en medelfyllig, mjuk och varmfruktig ton med inslag av mörka plommon, hallon, röda vinbär, kryddor och vanilj. Det är ett lättdrucket vin med en aning fruktsötma, och passar perfekt som ett buffévin där det likaväl kan vara vegetariska som ost- eller kötträtter som erbjuds. Även om vinet är förpackat i en snygg box, tipsar jag om att tappa upp i karaff någon halvtimme innan servering. En enkel åtgärd för att höja upplevelsen ett snäpp!