Pazzione Riesling
by Pernilla Wahlgren 2024
Här är en ekologisk Riesling från Rheinhessen som bjuder på en pigg och modern stil. Med smaker av melon, gröna äpplen och citrus får du ett vin som balanserar fruktsötma med frisk syra. Det gör sig utmärkt till sushi, skaldjur eller bara som en fräsch start på kvällen.
Vinbörsens omdöme
Pernilla Wahlgren har sedan tidigare sitt namn på en box som lite förvillande också heter Pazzione Riesling. I den här flaskan återfinns dock ett helt annat vin som tar ett rejält kliv uppåt i kvalitet. Det är dessutom ekologiskt klassat. Vinfamiljen Frey som ligger bakom vinet har sin bas i Rheinhessen, Tysklands geografiskt största vinregion. Rieslingdruvorna har man hämtat från firmans egna vingårdar i området.
Det här är ett piggt och superfräscht vin – årgång 2024 är ju faktiskt bara några månader gammalt. Stilen är ren och modern, med smak av melon, gröna äpplen, citrus och mineral. Vinet uppfattas som torrt, då den lilla fruktsötman balanseras av den spritsiga syran. Passar utmärkt som aperitif, eller till lättare fisk- eller skaldjursrätter. Klockrent till sushi. Från Wahlgrens värld tipsas också om klassikern räkor och en god brödbit till vinet. Det köper jag, och ger tummen upp för ett gott vin!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Kanske känner du igen namnet från vinboxen med samma titel, men här möter du ett helt annat innehåll. Det här vinet tar ett tydligt kliv upp i kvalitet och kommer från familjen Frey i Rheinhessen, Tysklands största vinregion. Att det dessutom är ekologiskt är en trevlig bonus för dig som värdesätter hållbara val i glaset.
Eftersom årgången är så pass ung får du en upplevelse som känns både pigg och superfräsch. Stilen är ren och modern där toner av melon, gröna äpplen och citrus samsas med en tydlig mineralitet. Även om det finns en liten fruktsötma i bakgrunden, upplevs vinet som torrt tack vare den spritsiga syran som stramar upp helheten.
När det kommer till mat är det här en mångsidig kamrat. Det fungerar utmärkt på egen hand som en uppfriskande aperitif, men lyser kanske som starkast till lättare rätter. Prova gärna till sushi, färska räkor med en bit bröd eller andra anrättningar med fisk och skaldjur.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
