Foot of Africa

Sydafrikanska viner har länge gått hem hos svenska vinkonsumenter, och det är inte svårt att förstå varför. Mycket vin för pengarna, enkelt uttryckt. I mitt tycke är det dom vita vinerna som är mest tilltalande, ofta gjorda på Chenin Blanc.

En av de firmor som är riktigt duktiga på att leverera bra Chenin Blanc-viner är Kleine Zalze. Med sin bas i Stellenbosch och en historia som sträcker sig från slutet av 1600-talet har man goda förutsättningar för framgångsrikt vinmakande. Något som den nuvarande ägaren Basson upptäckte i mitten av 1990-talet – och förutom på vinerna satsades det stort på logi och krogar för vingårdsbesökarna. Väl värt en visit, för den som framledes har vägarna förbi.

Det är alltså firmans Foot of Africa Chenin Blanc på flaska som vi provar här. Vinet med samma namn finns också på box, men smakmässigt föredrar jag den buteljerade varianten. Det är ett generöst och fruktigt vin, smakrikt med inslag av tropisk frukt, päron, lime, kiwi och en aning beska i avslutningen. Ett riktigt prisvärt och gott torrt vitt vin som passar bra till fisk- och skaldjursrätter, även utmärkt till sallader och grönsaksrätter som sparris. Gör inte heller bort sig som aperitif – så glöm inte att servera ett välkylt glas till dina gäster medan du lagar maten.