Maison Francoise Bordeaux 2017
Bordeaux är alltid Bordeaux, eller hur? Här får du ett moget rödvin med tio år på nacken. Smaken bjuder på klassiska toner av svarta vinbär, örter och lite tobak. Det är ett utmärkt val när du vill duka fram en söndagsstek på lamm eller vilt.
Vinbörsens omdöme
Om vinbönderna i Frankrike inte bor i Bourgogne eller Bordeaux var ”Bor de då”?
Detta är inte bara ett göteborgsskämt utan var tidigare en ”sanning” då de vindistrikt som av många svenskar förknippades med Frankrike var just dessa två. De har alltid haft en stjärnglans, Bordeaux säkerligen tack vara alla châteaux som finns där men givetvis också för de högklassiga vinerna. På senare år har många andra regioner i landet tagit plats i svenskens medvetande och Bourgogne och Bordeaux sitter inte längre ohotad på tronen. Men frågar du de inbitna frankofilerna så säger de säkerligen Bordeaux är alltid Bordeaux.
Ett vin från 2014 det vill säga med tio år på nacken för under hundringen? Det är inte möjligt är vi många som tänker. Men beviset på att det existerar finns mitt framför ögonen på oss eller åtminstone i Systembolagets beställningssortiment som man når snabbt med några ynka klick. Julen kommer tidigt i år. Maison Francoise är en sk bordeauxblend, det vill säga ett vin som innehåller druvorna carbernet sauvignon och merlot. Svarta vinbär visar sig gladeligen ivrigt påhejade av både mörka plommon och en och annan ört. Det har lagrats en tid på fat vilket dessutom ger ett stråk av piptobak. Eftersmaken hänger kvar så länge att man återigen hinner både ställa sig frågan om priset och få svaret. 99 kr, jag beställer två!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Att hitta ett vin med tio års mognad är inte vardagsmat, särskilt inte när det kommer från en så klassisk region som Bordeaux. Det här är ett vin för dig som uppskattar den traditionella stilen snarare än de sötare fruktbomberna.
Här möter du en typisk bordeauxblend där merlot spelar huvudrollen, uppbackad av cabernet sauvignon. Tiden har gjort vinet mjukare och mer komplext. I glaset hittar du tydliga toner av mörka plommon, svarta vinbär och mogna jordgubbar. Eftersom vinet har fått vila på fat finns här också en kryddig karaktär med inslag av ceder, örter och piptobak. Det är medelfylligt och har den där stramheten som gör sig så bra till mat.
Tänk på att vinet är ofiltrerat, så det kan finnas lite fällning i flaskan – häll försiktigt. Det här är en utmärkt följeslagare till helgens middagar. Varför inte servera det till en klassisk söndagsstek på lamm eller vilt, gärna med en krämig potatisgratäng och smörstekta kantareller?
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Röd färg med tegelnyans.
Alkoholhalt
13%
Sockerhalt
0.3g/100ml
Druvsorter
Mest klickat just nu
Phonetics Riesling 2024
Ren, snygg eftersmak med svag kryddighet avslutar denna eleganta och klassiska skapelse- en urhärlig riesling för liten peng helt enkelt. Genau!
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Mer Rött
