Beaumont des Crayeres Fleur de Prestige 2018
När stjärnorna står rätt skapas årgångschampagne med extra djup. Här får du en fyllig upplevelse med toner av äpplen, valnötter och rostat bröd. Det är ett komplext bubbel som gör sig lika bra till en lyxig skaldjursmiddag som till välkomstdrinken.
Vinbörsens omdöme
Vinhuset Beaumont de Crayères har gjort sig ett namn som specialist på meunierdruvan, den tredje druvsorten i Champagne som ofta hamnar i skymundan för de två stora stjärnorna Pinot Noir och Chardonnay. I denna prestigecuvée låter man dem alla tre samspela med hälften av den superfriska chardonnaydruvan, fyra tiondelar av den mörkfruktiga Pinot Noir och bara en mindre del Pinot Meunier. Resultatet ger en mäktigt sammansatt doft med både blommig och brödig, läckert inbjudande champagneprofil.
Årgången är av toppklass och smaken är förnämligt utvecklad och mättad med mogna toner av mjölkchoklad och krita i rund, inte överdrivet torr och mycket lättdrucken, för priset föredömlig stil.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Att välja en årgångschampagne handlar ofta om att vilja åt den där lilla extra komplexiteten som kommer med tid. Beaumont des Crayères är kända för sin expertis kring druvan Meunier, men i just denna prestigecuvée låter de Chardonnay ta täten tillsammans med Pinot Noir för att skapa en elegant balans. Här får du en upplevelse där de olika druvorna samspelar för att ge både tyngd och finess.
Smakmässigt bjuds du på en generös och fyllig karaktär. Tänk dig mogna toner av gula äpplen och plommon som blandas med inslag av valnötter, rostat bröd och en hint av mjölkchoklad. Det finns en tydlig kritig mineralitet i botten, men helhetsintrycket är runt och inbjudande snarare än stramt.
Det här är ett vin som trivs utmärkt när det serveras svalt, men inte iskallt, för att alla nyanser ska komma fram. Det fungerar strålande som en inledning på kvällen, men har också nog med ryggrad för att möta rätter av fisk eller fågel. Prova gärna till en klassisk råraka med löjrom för en riktigt fin kombination.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Ljusgul färg.
Alkoholhalt
12.5%
Sockerhalt
0.6g/100ml
Druvsorter
Mest klickat just nu
Phonetics Riesling 2024
Ren, snygg eftersmak med svag kryddighet avslutar denna eleganta och klassiska skapelse- en urhärlig riesling för liten peng helt enkelt. Genau!
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Mer Mousserande
