il Nostro
Catarratto Chardonnay 2025
Drömmer du dig bort till Siciliens soliga kust? Här möts lokala druvor och chardonnay i en krämig mix av ananas, gula päron och rostade nötter. Det är ett matvänligt val som gör sig lika bra till en krämig carbonara som till grillad fisk eller en ostig grönsaksgratäng.
Vinbörsens omdöme
Vinet är vackert guldgult och har en stor doft av tropisk frukt, päron, smörblomma, honung och rostade nötter. Munkänslan är härligt krämig och fyllig, syran frisk och pigg, smaken bjuder på mogen ananas, nektarin, gula päron och bakad citron.
Njut väl kyld i rejäl kupa som det är eller till gratinerade skaldjur, grillad fisk eller en fyllig grönsaksgratäng toppad med västerbottenost och parmesan. Ett mycket trevligt matvin som passar till mycket. Själv provade jag il Nostro Catarratto Chardonnay till en Pasta Carbonara- urgott!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Här har vi ett vin som visar upp Siciliens generösa sida genom ett möte mellan den lokala druvan Catarratto och världskändisen Chardonnay. Det är en kombination som ofta ger viner med både kropp och karaktär, där medelhavssolen har fått sätta sin prägel på druvorna. Resultatet blir en smakprofil som känns både inbjudande och tillgänglig för dig som gillar viner med lite mer tyngd.
I glaset möts du av en tydlig doft av tropisk frukt, honung och inslag av rostade nötter. Smaken följer samma spår med toner av mogen ananas, nektarin och bakad citron. Det finns en härlig krämighet i munkänslan som balanseras upp av en pigg syra, vilket gör att vinet inte känns tungt trots sin fyllighet.
Det här är ett vin som trivs allra bäst vid matbordet. Den krämiga strukturen gör att det kan hantera rätter med lite fetare tillbehör. Prova gärna till en klassisk pasta carbonara, gratinerade skaldjur eller en fyllig grönsaksgratäng med lagrad ost. Servera det väl kylt i en rymlig kupa för att låta alla dofter komma till sin rätt.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
