Piccini

Smaken är fruktigt generös, med inslag av mörka körsbär, plommon, svarta vinbär och kryddor. Diskreta toner av slovensk ek från lagringen i stora fat ger viss komplexitet och ett fint avslut. Ett modernt vin utan överdriven fruktsötma som är gott att dricka i ensam majestät men också väldigt matvänligt. Givetvis passar det utmärkt till det italienska kökets klassiska rätter, men även till en fin köttbit av nöt, lamm eller vilt. Häll gärna upp vinet på karaff innan servering, det är ett ungt vin som mår bra av att luftas lite.

Det saknas just inte italienska boxar på Systembolagshyllorna, men den här nykomlingen sopar banan med de flesta andra. Ett välbalanserat och seriöst vin, med fin avvägning mellan frukt, struktur och syra. Den ekologiska druvblandningen på Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc skulle kunna ingå i en riktigt dyr ’Super Tuscan’ – men här får vi kompositionen i en bag-in-box till ett verkligt kanonpris. Fynd såklart!