Greystone Wines Nor'wester Pinot Noir 2023
Nya Zeeland har seglat upp som en favorit för många som gillar Pinot Noir. Här får du ett vin fullpackat med röda bär som hallon och körsbär, balanserat av en lätt kryddighet. Det är ett tacksamt val till allt från halstrad torsk till charkbrickan eller en bit fläskfilé.
Vinbörsens omdöme
Nya Zeeland klassas numera som en av de allra främsta utmanarna till Bourgogne när det gäller den ädla Pinot Noir, fast till humana priser som inte gräver ett stort hål i vinbörsen. Här kommer ett utmärkt smakprov att dricka i stora klunkar, som dessutom är så generöst prissänkt att betyget bara kan bli ett: Fynd!.
Doften är klockrent druvtypisk, vilket betyder en störtflod av solmogna hallon och jordgubbar. Det doftar friskt och bärigt inbjudande, än mer om du serverar vinet ur en karaff. Lika frestande och aptitretande är smaken som bygger på samma arombild; lätt och sirlig med bra bett i fruktsyran och en eftersmak som kryddas försiktigt med grapezest, svartpeppar och kakao.
Servera det strax under rummets temperatur till både fisk, fågel, fläsk-, lamm- och kalvkött. Sedan kan du välja fritt mellan avancerade recept ur den klassiska kokboken och mer minutlagad pasta eller risotto. Genom sin mångsidighet är det också ett träffsäkert val i det varma, vegetariska köket och ett skönt avbrott från de mer tungvrickande, alkoholstinna rödvinerna.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Nya Zeeland har gjort sig ett namn som en av de främsta utmanarna till Bourgogne när det gäller Pinot Noir. Det svala klimatet på sydön ger viner med tydlig frukt och elegans, och familjeägda Greystone Wines i North Canterbury är inget undantag. De har odlat vin här sedan 2008 och vet hur man lockar fram det bästa ur druvan.
Här möts du av en klassisk, rödfruktig karaktär där hallon, körsbär och jordgubbar står i centrum. En liten nyans av ekfat ger vinet en kryddig touch utan att ta över, samtidigt som finstämda tanniner och en frisk syra håller ihop smakbilden. Det är balanserat och lätt att ta till sig.
Mångsidigheten är en av vinets styrkor. Det fungerar lika bra till en bit halstrad torsk med rödvinssås som till kalvfilé eller knaperstekt sidfläsk. Vill du hålla det enkelt plockar du fram lite charkuterier och milda ostar. Servera det gärna lite svalare, runt 15–16 grader, för att frukten ska komma till sin rätt.
Smakbeskrivning
Passar till
Besökare som visat intresse för den här produkten har också tittat på:
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Mer Rött
