GR-174 2024

Namnet på det här röda vinet får min osökt att tänka på någon figur i Star Wars nära besläktad med den fiktiva roboten RT-D2. Sanningen är dock någon helt annan, det är nämligen namngivet efter den vackra vandringsled som sträcker sig genom regionen Priorat i norra Spanien.

Men min koppling till Star Wars är inte alltför långsökt då det här är en klart lysande stjärna på vinhimlen. Det här är en sk blend dvs en blandning av flertalet druvor, närmare sex blå sådana som tillsammans bildar en fantastisk enhet.

Det här är sinnesbilden för ett smakrikt vin med tydliga smaker av björnbär, körsbär, svarta vinbär och choklad mörkare än Darth Vader för att ange ännu en Star Warsreferens. Och trots en relativt hög alkoholprocent à 14,5 volymprocent, känns inte vinet alls ”tungt” utan välbalanserat. Och om du tror att vinet passar till en biff med pommes och bea så tror du helt rätt, det är nämligen helrätt!

Priorat, i södra Katalonien, är ett av Spaniens till ytan minsta, men statusmässigt största vindistrikt. Viktigt att känna till är också att prioratovinet är en smakupplevelse av det mest fruktmättade och fylliga slaget som tänkas kan, väl i paritet med den moderna smaken. Smakprovet här bär syn för sägen, fulladdat med både druvsorter (en dryg tredjedel Garnacha och en fjärdedel Cabernet Sauvignon som spetsats med Syrah, Merlot, Cabernet Franc och Carignan) och alkohol (14,5 volymprocent).

Den senare märks främst i den intensiva doften av bär och blommor som både charmerar och väcker intresset. I smaken gör en integrerad fatkaraktär sig mer påmind, medan frukt och alkohol balanseras av såväl frukt- som garvsyra i rediga proportioner. Det är välgjort och välbalanserat, mustigt, gott och lättgillat, utan att för den skull förlora sig i det inställsamma.

Som kuriosa kan nämnas att det kryptiska namnet överensstämmer med en populär vandringsled i det ytterst naturfagra, bergiga Priorat. Kanske är tanken att det ska få dig att vallfärda till Systemet. Ja, varför inte?

Doft och smak påminner om mogna, blå plommon, örter, viol, lakrits. Smaken är nyansrik med god koncentration och balanserade syror. Allt sitter på plats med en självsäker, lite kaxig attityd. Ungefär som ”så klart det är gott, vad trodde du”.

Priorat ligger i Katalonien, strax söder om Barcelona, och fick ett rejält uppsving på 1990-talet när några unga vinmakare bestämde sig för att visa världen vad man hade att komma med. Det blev succé direkt och som håller i sig fortfarande. Den stora druvan är garnacha, i det här vinet har druvan älv fått sällskap av ett gäng andra druvor, bland annat cabernet sauvignon.

Vinets namn, GR-174? Ja, det är uppkallat efter en vandringsled som slingrar sig genom området.

Det här är ett matvin av rang. Ett förslag är en långkokt, mustig köttgryta med vita bönor och med frasigt, nybakat bröd vid sidan. Ett lysande exempel på hur vin och mat gör varandra rättvisa.

Priorat beläget i norra Spanien är både landets yngsta och minsta vinregion. Samtidigt är den en av landets mest ansedda. Här odlas druvor ofta på hög höjd till viner i toppklass som är vida kända världen över. Områdets gunstling när det gäller blå druvor är garnacha (även känd som grenache) GR-174 består av fem olika druvor varav garnacha utgör drygt en tredjedel.

Här bjuds på mycket av mycket. Mörka bär som lila körsbär, svarta vinbär, hösthallon och björnbär är tydliga smakreferenser. Till det choklad med hög kakaohalt, färska örter och ett stråk av violtablett. Hälften av vinet har dessutom legat på ekfat i 9 månader vilket framkommer både i doft och smak och ger en extra dimension. Servera det till grillade lammracks rikligt rubbade med färska örter och en potatis av valfritt slag. Eller till vinterns köttgryta med potatisstomp.

Namnet GR-174 är taget från den undersköna vandringsled som går genom vinområdet. Trots sina 189 kr är detta ett fynd. Slår man ut det på fem glas som man brukar dela upp en flaska på, blir priset ca 40 kr, ett fantastiskt pris för ett glas vin eller hur?

Eldigt, storstilat och fylligt med nyansrika toner av körsbär, plommon, choklad, peppar. Vinet har också markerade syror som bidrar med angenäm strävhet och friskhet. Det finns många lager smak här som utvecklas i glaset vartefter. Häll gärna över i en karaff, som ger luft åt vinet och servera till exempelvis en viltstek med gräddsås.

Priorat ligger strax söder om Barcelona i Katalonien. Det har odlats vin länge här men det var egentligen först på 1980-talet som Priorat fick ett internationellt genombrott. Och det med råge. "Alla" ville ha de mäktiga och fylliga rödvinerna som blivit områdets signum. Intresset för vin från Priorat håller i sig.

GR-174 är gjort av druvmix bestående av garnacha, cabernet sauvignon, syrah, samsó, merlot och cabernet franc. Vinet innehåller 15 volymprocent alkohol, som är snyggt integretat i vinets smakrikedom.

GR-174 - vad är det för namn? Jo, det är uppkallat efter en vandringsled genom Priorat. Vinets producent är Casa Gran del Siurana.

GR-174 har nog Systembolagets mest originella vinnamn. Ett kul frågelek där gästerna får gissa vad bokstäverna står för. Svaret, Vi de Gran Recorregut, står på etiketten och är namnet på den väg som ringlar sig fram genom vingårdarna. Det viktiga är dock att dessa finns Priorat, ett vindistrikt 15 mil söder om Barcelona, som blivit närmast helgonförklarat på senare år. Anorna går emellertid långt tillbaka och namnet Priorat kommer av det priorkloster, Priorat de Scala Dei, som grundades för 1 000 år sedan. Det var munkarna där som först odlade upp det minst sagt bergiga området med extremt branta sluttningar och en unik, ytterst mager jordmån av skiffer som lokalt kallas licorella.

Råvaran här består till en dryg tredjedel av Grenache (eller, som denna druvsort heter på katalanska, Garnatxa), en fjärdedel Cabernet Sauvignon, en dryg tiondel av vardera Syrah, Merlot och den lokala Samsó, plus en liten del Cabernet Franc. Det är många delar, men också ett ’stort’ vin, för att parafrasera receptet i en gammal Lindemandialog.

Doften är skönt solmogen och mättad, komplex och kryddig med maffig fruktarom och en bestämd kryddighet som tillsammans indikerar såväl ett såväl varmt som torrt ursprung. Detta understryks ytterligare i smaken som fyller hela gommen med toner av torkad frukt, vintermogna äpplen, björnbär, hallon och ett stänk av viol som sedan kryddas av mörk choklad, kakao och sötsalt lakrits.

Så här års är köket fyllt av lämplig mat att servera till och du har säkert själv en uppfattning om vad, var och när. Lök och svamp räknas annars till vinets allra bästa vänner och till det kan du lägga i stort sett vad du vill, oavsett om du är köttätare eller vegetarian. Väntar du till våren, så står grillandet högt i kurs och att gömma undan några flaskor både till nästa sommar och längre kan till och med vara en fördel. Tio år i en mörk, sval källarmiljö är inga problem i detta fall. Ifall du har tid och karaktär nog att vänta, vill säga. Om inte, så duger smaker gott även i dag.