Chez Calvet Syrah 2025
Syrah är en druva som många älskar för sin kryddighet. Här får du en sydfransk variant från Languedoc som bjuder på mörka bär, örter och en gnutta peppar. Det är ett mjukt och okomplicerat val som gör sig lika bra till fredagstacon som till en grillad köttbit eller buffén.
Vinbörsens omdöme
Syrah förknippas kanske främst med Rhônedalen, men här har druvorna till vinet hämtats från Languedoc-Roussillon i södra Frankrike. Området brukar ha riktigt varma somrar, men närheten till Medelhavet ger druvorna välbehövlig svalka. Till skillnad från de flesta röda boxar i det här prissegmentet har vinmakarna undvikit överdrivet hög socker- eller alkoholhalt. Här låter man istället den rena fruktigheten stå i centrum, med väl avvägd strävhet och syra. Bravo!
Det gör Chez Calvet Syrah till ett utmärkt matvin, som passar till en klassisk ’steak minute’ med bearnaisesås och pommes frites likväl som till örtpenslade och ugnsgrillade grönsaksspett. Det fungerar också bra att dricka glasvis utan tillbehör, då toner av björnbär, hallon, svarta oliver, peppar och örter framträder på ett druvtypiskt vis.
Jag har provat det här vinet tidigare, som då fick med beröm godkänt. Med den nya årgången höjer jag betyget till fynd – även om priset gått upp några tior är det ett svårslaget rödvin för pengen.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Att hitta rätt bland alla boxviner kan ibland kännas som en utmaning, men här har vi en producent med över 200 års erfarenhet i ryggen. Calvet har hämtat druvorna till detta vin från Languedoc i södra Frankrike. Det soliga klimatet där nere sätter tydliga spår i vinet, vilket ger en generös fruktighet och en mjuk framtoning som många uppskattar.
När du häller upp vinet möts du av en doft och smak som domineras av mörka bär som björnbär och hallon. Det finns också en tydlig kryddighet med inslag av svartpeppar, örter och svarta oliver, toppat med en aning lakrits och vanilj. Trots värmen från södern har vinet behållit en viss fräschör och är inte för sött, utan snarare rent och ärligt i stilen.
Det här är ett vin som trivs bra i avslappnade sammanhang. Den mjuka strävheten gör det lätt att matcha med mat. Prova det gärna till en klassisk köttbit, lamm eller varför inte grillade grönsaksspett med en krämig sås. Det funkar faktiskt lika bra till fredagstacon om du vill ha något rött i glaset.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Mörk, blåröd färg.
Alkoholhalt
12.5%
Sockerhalt
0.3g/100ml
Druvsorter
Mest klickat just nu
Casal di Serra Classico Superiore Umani Ronchi 2025
Under alla dessa år har jag inte provat en enda årgång som inte värderats som fynd. Till saken hör att Casal di Serra växer med kvadraten på tiden. Det är följaktligen ett av de viner jag köper lådvis och njuter av tills det är dags att fylla på lagret. Min rekommendation kan inte bli starkare än så!
Besökare som visat intresse för den här produkten har också tittat på:
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Mer Rött
