Les Grappes Blanches Organic 2023
Här är ett ekologiskt vitt vin från Frankrike som bjuder på klassiska toner av krusbär, fläder och frisk grapefrukt. Det är en aromatisk Sauvignon Blanc som gör sig lika bra till en bit getostpaj som till vårens första sparris. En fräsch fläkt i glaset.
Vinbörsens omdöme
Ett nytt och uppfriskande ekologiskt vin från Frankrike gjort på den gröna druvan sauvignon blanc. So far so good för en frankofil som jag som dessutom tillhör fan-skaran av den karaktärsfulla druvan. Les Grappes Blanches som på svenska betyder de vita klasarna är en mycket trevlig bekantskap med förvånansvärt mycket smak.
Här varvas inslag av Granny Smith-äpple, mogna krusbär och svartvinbärsblad med fläderblom, päron och en fläkt av färska örter. Nypressad grapefrukt går som en röd tråd genom vinet och ger en angenäm syra. Mycket vin för sin prislapp. Utsidan är elegant och ger ett lugnande intryck som får en att sakta ned något i sin hektiska vardag, vilket inte är att underskatta i dessa tider.
Ge mig vit sparris med hollandaise till vinet där syran i såsen gifter sig fantastiskt med densamma i vinet. Fantastisk kombo som passar på vilken finmiddag som helst. Trots kylan ute kommer våren som ett brev på posten, i alla fall i sinnet och får en osökt att utbrista Yes box!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Sauvignon Blanc är en druva som många känner igen, och här får du ett franskt exempel som verkligen visar varför stilen är så omtyckt. Det handlar om den där tydliga fräschören som får det att vattnas i munnen. Eftersom vinet är ekologiskt har man lagt extra vikt vid att låta druvans naturliga karaktär komma fram utan krusiduller.
I glaset möts du av en pigg syra som drar åt nypressad grapefrukt och gröna Granny Smith-äpplen. Det finns också gott om aromatiska inslag där fläderblom, mogna krusbär och en hint av svartvinbärsblad tar plats. Det är ett vin som känns både örtigt och fruktigt på samma gång, med en ren och rak smakprofil.
När det kommer till mat är det här en tacksam kompis. Syran i vinet behöver något fett eller syrligt att spela mot. Prova gärna till en klassisk getostpaj med rödbetor, eller varför inte vit sparris med en riklig hollandaisesås? Det fungerar såklart också utmärkt till skaldjur eller bara som ett sällskapsvin när du vill ha något uppfriskande i glaset.
Smakbeskrivning
Passar till
Alkoholhalt
13%
Sockerhalt
0.4g/100ml
Druvsorter
Mest klickat just nu
Phonetics Riesling 2024
Ren, snygg eftersmak med svag kryddighet avslutar denna eleganta och klassiska skapelse- en urhärlig riesling för liten peng helt enkelt. Genau!
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Mer Vitt
