McManis

Smaken är lite yvig och uttrycksfull med saftiga, blommiga drag, inslag av tropiska frukter och med en touch av vanilj. Fräschör som balanserar. Ingenting för den som letar efter ett sparsmakat, diskret vin utan här visar druvan viognier upp allt vad den har att bjuda på. Smaken avslutas med en lätt druvsötma. Bjud på något smakrikt till; kanske grillad lax med mangosalsa, kanske till krispig kyckling med sötpotatispommes. Vinet tar väl hand om smakerna på tallriken.

Druvan viognier är mest känd från norra Rhônedalen där den odlas för att framförallt användas i de eftertraktade, exklusiva vita vinerna i Condrieu. Druvan ger gärna viner i lite parfymerad, oljig stil med ganska modest fruktsyra. Det här vinet kommer dock från Kalifornien där druvan visar sig på ett härligt sätt med sin blommiga, saftiga stil. Producent McManis Family är druvodlare, som även gör vin under egen etikett. Här har vi ett bra och kul exempel på ett rättframt och användningsbart kaliforniskt viognier-vin.

Stor och yppig doft i solvarm och generös, klart ursprungstypisk stil där ek och tropisk frukt samsas om förstaplatsen. Ytterst publikfriande smak med extra allt i varje droppe och smakar bäst iskallt till allt från chips och jordnötter till pankofriterad fisk och skaldjur, grillad kyckling, fiskburgare och matiga sallader som caesarsallad, salad niçoise med mera.

Så lättdrucket att många säkert rynkar på näsan och så långt från trendiga naturviner du kan komma, men utan tvekan ett vin som många kommer att gilla; designat in i minsta detalj och definitivt välgjort i sin maffiga stil, typisk för viognierdruvan i ett varmt klimat.