The Tattoo Riesling
Letar du efter ett vin som balanserar syra med en gnutta sötma? Då är denna tyska riesling från Rheinhessen ett bra spår. Smaken är frisk och fruktig, vilket gör att den hanterar hetta i maten galant. Tänk sushi eller en kryddig wok, men det funkar lika bra som sällskapsdryck.
Vinbörsens omdöme
Ett rieslingvin med typicitet, ursprung tyska Reinhessen och med synnerligen klädsam prislapp. Färgen är gyllene och doften bjuder upp till dans med vita blommor, limezest, gula äpplen, nashipäron, vit persika, citronkräm, honung och en svag mineralrökighet. Smakmässigt har vi druvans signatursyra i topp, och denna balanseras av en generös, flirtig, mogen och modernt fruktdriven profil med syrlig key lime, grillad citron, ananassorbet, päronsplitt och honung samt en svag, läcker kryddighet. En halvtorr riesling som på grund av sin höga syra känns otroligt frisk och balanserad och bjuder på ett långt, smakrikt avslut i citrusskrud.
Jag är såld. Ett riktigt fynd för 99:-. Njut kall i solen, i giriga klunkar, eller matcha till primörerna, till vegetariskt, till sommarmaten, säsongens festliga buffémat eller förundras över hur bra detta vin passar till den inlagda sillen och små grodorna på midsommar. Eller bli ytterligare förbluffad över att detta vin helt utan ansträngning passar fantastiskt bra till chili- eller wasabihetta. Så en chiliglaze på laxen, en sushibonanza eller en måltid med adress Sichuan möter inga hinder! Sehr Schön!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Tyska viner har ofta en förmåga att kombinera friskhet med en inbjudande fruktighet, och det här vinet är inget undantag. Det är en modern tolkning av klassisk riesling från Rheinhessen där stilen är okomplicerad och lätt att ta till sig. Här får druvan skina med sin naturliga syra, men stilen rundas av med en liten restsötma som gör upplevelsen mjukare.
I glaset möts du av tydliga toner av gröna äpplen, päron och persika. Det finns också inslag av lime och honungsmelon som ger en somrig känsla. Avslutet bjuder på en lätt grapefruktbeska som stramar upp den bäriga sötman, vilket skapar en fin balans och gör att vinet inte känns för torrt.
När det kommer till mat är det här en riktig problemlösare. Den lilla sötman gör att vinet klarar av hetta från chili, ingefära och wasabi utan problem. Servera det kylt till sushi, en kryddig thgryta eller bara som det är när du vill ha något läskande i glaset.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Ljusgul färg.
Alkoholhalt
12%
Sockerhalt
1.5g/100ml
Druvsorter
Mest klickat just nu
Phonetics Riesling 2024
Ren, snygg eftersmak med svag kryddighet avslutar denna eleganta och klassiska skapelse- en urhärlig riesling för liten peng helt enkelt. Genau!
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Mer Vitt
