Villa Puccini
2021
Toscana levererar här ett rödvin som bjuder på generösa toner av körsbär och plommon. Med sin kryddiga karaktär och tydliga inslag av ekfat passar det utmärkt till en mustig pasta eller en bit lamm. Det är en klassisk blandning av Sangiovese och Merlot som värmer gott i glaset.
Vinbörsens omdöme
Att vinfirman Castellani valt att döpa sitt vin efter operakompositören Giacomo Puccinis berömda villa känns rätt givet. Det räcker med att köra några mil från Florens mot Siena, genom hjärtat av Chianti, så är man redo att sjunga Toscanas lov. Makalöst vackert, där vinodlingar samsas med överraskande vild natur på gamla egendomar i ett böljande landskap.
Familjen Castellani tillhör de största odlarna i området, och med över 1.000 hektar vingårdar i Chianti Classico, Chianti och Maremma har man god tillgång till olika druvsorter. Till Villa Puccini Toscana 2016 har man valt att blanda 90% Sangiovese med 10% Merlot, som efter vinifieringen lagras på små ekfat i ett knappt år. Resultatet är ett generöst vin med en kryddig, fruktig karaktär och tydliga inslag av ekfat. Toner av mogna bär – tänk körsbär, plommon och jordgubbar – med en aning fruktsötma ger ett mångsidigt vin med bra struktur och en ganska lång avslutning.
Trevligt också att vinet finns i tre storlekar, bra viner på halvflaska är det ganska ont om. Smakmässigt är det idag knappt märkbara nyansskillnader mellan de olika flaskstorlekarna, men vill du lägga undan vinet några år för att utvecklas vidare rekommenderar jag magnumbuteljen.
I matväg passar det mesta av det italienska kökets typiska rätter bra. Jag minns en kväll på en genuin lokal restaurang i Chianti där vi serverades en hemlagad pasta med vildsvinsragu. En rätt som tillsammans med ett glas Villa Puccini Toscana skulle få vem som helst att brista ut i en spontan aria.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Det finns något speciellt med Toscana som får många att drömma sig bort till böljande landskap och cypresser. Villa Puccini är döpt efter den kända kompositören och fångar just den där italienska känslan som många av oss uppskattar.
Vinet kommer från familjen Castellani som har stora odlingar i området. Här har man blandat den lokala storheten Sangiovese med en skvätt Merlot och låtit det vila på ekfat i knappt ett år. Det ger vinet en mjukare kant men behåller den typiska italienska karaktären.
I glaset möts du av en kryddig och fruktig doft. Smaken drar åt mogna bär som körsbär, plommon och jordgubbar, tillsammans med en liten fruktsötma och tydliga toner från fatlagringen. Det är ett vin med bra struktur och en eftersmak som hänger kvar en stund.
Det här är ett vin som trivs bäst vid matbordet. Tänk dig det italienska kökets klassiker, kanske en hemlagad pasta med vildsvinsragu eller en rejäl bit nötkött. Det fungerar lika bra till vardagsmiddagen som när du vill bjuda vännerna på något genuint från Italien.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
