Silverboom Special Reserve Chardonnay 2025
Här har du en chardonnay som inte skäms för sig. Med toner av ananas, mango och tydlig vanilj är det ett fylligt val för dig som gillar generösa viner. Det gör sig bra till grillad fisk med smör eller en krämig svamprisotto där vinets rondör får utrymme.
Vinbörsens omdöme
Doften som strömmar upp ur glaset för tankarna mot tropiska frukter som ananas, mango och lite vanilj. Gott. Smaken är fyllig med generös, söt fruktighet, vaniljkrydda och med en liten citrusfräschör i slutet. Toppen till grillad fisk med citronsmör och en blandad sallad. Eller till en krämig kantarellrisotto. Huvudsaken är att maten är smakrik och gärna med lite smör som möter vinets generösa fruktsötma och vaniljkrydda.
Druvan chardonnay visar här upp sig från sin generösa sida, den som många tänker på när den populära druvan kommer på tal. Yppig smak med saftiga gula frukter. Druvorna har vuxit i vingårdar vid kusten i sydafrikanska Coastal Region. Efter att musten jäst klart på ståltankar, har vinet legat på fat under fem månader för att få den lite kryddiga och vaniljlika rondören.
Servera vinet ordentligt kylt, särskilt om det är varmt ute. Temperaturen stiger snabbt i glasen så håll gärna vinflaskan kall i en ishink.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Många förknippar chardonnay med just den här stilen – stor, generös och inbjudande. Det är ett vin som tar plats i glaset och bjuder på mycket av allt, utan att krångla till det för dig som dricker.
Druvorna kommer från sydafrikanska Coastal Region där klimatet bidrar till den mogna karaktären. Efter jäsning har vinet vilat fem månader på fat, vilket är hemligheten bakom den tydliga kryddigheten och den runda munkänslan som möter dig.
I smaken hittar du en hel fruktkorg med tropiska inslag som ananas och mango, inbäddat i mjuka toner av vanilj. Det finns en fyllig fruktsötma här, men också en liten citruspigg syra på slutet som lättar upp helheten.
Eftersom vinet har så mycket smak behöver du mat som kan möta upp. Tänk rätter med smöriga tillbehör, som en grillad fisk med citronsmör eller en riktigt krämig kantarellrisotto. Se bara till att kyla flaskan ordentligt innan servering.
Smakbeskrivning
Tyvärr har vi ingen smakbeskrivning för denna produkt.
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.