Künstler

Weingut Künstler tillhör de mest välrenommerade vinhusen i Rheingau, både på hemmaplan och i ett internationellt perspektiv. Här i Sverige har man haft en fast närvaro på vinlistan i årtionden, men har tyvärr hamnat lite i bakgrunden när tuffa utmanare stulit strålkastarljuset och väckt nyfikenhet. Det är synd, om du frågar mig, för här har vi en verklig gigant och en strålande uttolkare av rieslingdruvans excellens och då inte minst dess unika förmåga att spegla sin geologiska växtplats på ett särdeles aptitretande och delikat vis.

Flörsheimer Herrenberg är en Erste Lage, så fint det kan bli i det tyska vinlexikonet, och årgången är i toppklass. Prismässigt är det ingen tvekan om att du får mer än god valuta för det du betalar, antingen du väljer att korka upp flaskan i dag eller som jag föredrar att spara den fem, tio år. Ännu mer lockande blir det förstås nu när priset sänkts till absolut fyndnivå.

Doften är så vital den kan bli, äppelfrisk och med en rastlös fräschör som spritter även i den svagt pärlande smaken som är snustorr, ändå med en tydligt solmogen arom av sent skördade, skadefria druvor där en förlängd skalkontakt ger en tydligt kryddig accent som sedan övergår i en skön, sval mineralton. Karaktären är djup och hustypiskt kompromisslös med små, fina nyanser som kommer att växa med kvadraten på tiden, bara du ger dig till tåls.

Därmed inte sagt att du behöver vänta. Redan i dag är det en fullgod dryckesbroder till havets alla frukter, oavsett är de är klädda i skal eller fjäll, inte minst om du häller det fram och tillbaka mellan en karaff. Vänta sedan en halvtimme för att låta denna vinknopp öppna sina behag ytterligare ett snäpp. Du lär inte bli besviken!