CHILL OUT Chardonnay Australia 2025
Australien är känt för sina soliga viner och här får du precis det. Tänk dig en smakbomb av tropisk frukt som mango och ananas, toppat med lite smörig vanilj. Det här är ett generöst vitt vin som funkar lika bra till en krämig fiskgratäng som till fredagsmyset.
Vinbörsens omdöme
Här är det uppenbart att chardonnaydruvorna har fått mycket sol och lång hängtid på de frodiga, soldränkta vinrankorna vilket ger mogen fruktighet och fyllig, tropisk smakrikedom. Vinet är torrt, ungt och charmigt med fyllig munskänsla och enormt generös, saftig profil. CHILL OUT Chardonnay Australia erbjuder klassiska, tropiska aromer som nektarin, nashipäron och ananas men även gula saftiga plommon, havtorn och smörblomma samt en exotisk svagt rökig karaktär och viss krämig smörighet. Här har vi en mycket fin balans med diskret ekfatshantering.
Denna Aussie-chardonnay är, möjligen lite till min förvåning, helt enkelt barnsligt god!
Dessutom är detta ett fenomenalt bra allroundvin, som passar till det mesta och inte förvånande är smasken att klunka även som det är. Väl kylt. Gärna i rymlig kupa. Sitter som en smäck till milda ostar, smörstekt abborre eller annan fisk med krämig sås, till en caesarsallad, citronkyckling med smörig potatispurée eller till gratinerad hummer. Who's keen?
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Chardonnay från Australien har en speciell plats i mångas hjärtan, ofta för sin generösa och okomplicerade stil. Det är viner som inte kräver att du analyserar sönder dem, utan snarare bjuder in till avkoppling.
Här märks det tydligt att druvorna fått njuta av mycket sol. Det varma klimatet "Down Under" ger vinet en fyllighet och mognad som skiljer sig från de stramare europeiska varianterna.
I glaset möts du av en rejäl dos tropisk frukt. Tänk mango, ananas och papaya som blandas med gula äpplen och en tydlig ton av smör och vanilj. Det är krämigt, runt och har den där rostade karaktären som många uppskattar hos en fatlagrad Chardonnay.
Eftersom vinet har så mycket smak och kropp behöver det mat som kan möta upp. Det gör sig utmärkt till smörstekt fisk, en grillad kyckling med fet sås eller varför inte en klassisk caesarsallad? Servera det väl kylt, gärna efter en stund i karaff för att locka fram alla dofter.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Ljusgul färg.
Alkoholhalt
12.5%
Sockerhalt
0.4g/100ml
Druvsorter
Mest klickat just nu
Phonetics Riesling 2024
Ren, snygg eftersmak med svag kryddighet avslutar denna eleganta och klassiska skapelse- en urhärlig riesling för liten peng helt enkelt. Genau!
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Mer Vitt
