Crazy Cat
Chenin Blanc 2025
Här är ett vin för dig som gillar katter och sydafrikansk Chenin Blanc. Det bjuder på solmogen frukt med toner av gula äpplen, lime och lite honung. Ett mångsidigt val som funkar lika bra till fredagstacon som till en grillad kyckling eller bara som sällskap i soffan.
Vinbörsens omdöme
Jag har personligen alltid haft en förkärlek för chenin blanc och dess aromatiska och druviga framtoning. Steen är sydafrikanernas eget namn på druvan som de adopterat från franska Loiredalen och numera ser helt som sin egen. Europeiska influenser finns det gott om i landets vinindustri och klimatet med många soltimmar, svalkande vindar från två stora världshav och magnifika berg som erbjuder altitud och lägre medeltemperatur borgar för viner med struktur och personlighet. Det finns en lång och stolt vinmakartradition- vin har man nämligen framställt i över 360 år och man fnyser lite uppgivet över att benämnas som "Nya Världen". Producenten, ViniMundi, har ett starkt hållbarhetstänk och arbetar ofta med renodlat ekologiska viner. Ambitionen är att spegla och tydliggöra de olika vinernas ursprung men samtidigt använda sig av modern teknik för högsta möjliga kvalitet, och i slutändan en leverans till konsumenten för en balanserad slant. En del av intäckterna för detta vin har dessutom, på tema katt, donerats till Akutgruppen Katter som räddar hemlösa katter. Hedervärt!
Ett bjussigt och medelfylligt vin som är torrt men solmoget, druvigt, josigt och friskt med krispiga toner av gula äpplen, lime, havtorn, citronzest, saftiga gröna vindruvor samt bivax, akaciahonung, färsk örtbukett och vita blommor. Den saftiga syran och lite smöriga munkänslan inbjuder till mat och här har vi ett vin som är otroligt anpassningsbart. Fördrink, pratvin eller matvin- möt Crazy Cat! Galet.....Kyl och häll i lite större vitvinsglas. Det är inte heller fel att hälla upp vinet på kanna så det får andas lite. Vinet funkar lika bra till midsommarbuffén som den grillade kycklingen, sommarsalladen, den väldoftande halstrade laxen, den ljuvliga pizza biancon eller till din klassiska taco-fredag.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Sydafrika har verkligen gjort den franska druvan Chenin Blanc till sin egen, ofta under namnet Steen. Här får du ett exempel från producenten ViniMundi som dessutom har ett hjärta som klappar för katter. En del av intäkterna går nämligen till att hjälpa hemlösa katter, vilket ger en extra dimension till upplevelsen.
Klimatet där druvorna växer bjuder på många soltimmar blandat med svalkande vindar från haven. Det ger vinet en tydlig struktur och personlighet. I glaset möts du av en bjussig och medelfyllig karaktär. Det är torrt men känns ändå solmoget och josigt. Smakerna drar åt gula äpplen, lime och havtorn, toppat med lite bivax och akaciahonung.
Munkänslan är lite smörig samtidigt som syran håller det fräscht. Det här är ett otroligt anpassningsbart vin. Du kan servera det till allt från en somrig sallad och grillad kyckling till en pizza bianco eller varför inte den klassiska fredagstacon? Det gör sig också bra på egen hand om du bara vill ha något gott i glaset.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
