Wongraven Morgenstern Riesling 2022
Vem trodde att hårdrock och tysk riesling var en så bra kombo? Här får du en torr och frisk upplevelse från Pfalz med toner av gröna äpplen och stenfrukt. Syran är påtaglig och flaskan är stor, vilket gör den till ett kul val när du ska bjuda på skaldjur eller kryddstark mat.
Vinbörsens omdöme
Det här är tysk torr riesling från Pfalz när den visar sig från sin bättre sida som gör en på fantastiskt humör. Fullproppad med smaker som likt ett potpurri hoppar mellan olika karaktärer där stenfrukter, gröna päron och Granny Smithäpplen head-bangar med en rockig syra som piggar upp och en mycket behaglig sälta. En riktig hit signerad den tidigare sångaren och låtskrivaren i Black Metal-bandet Satyricon, Sigurd Vongraven.
Flaskformen och storleken à 1,5 liter tar för sig och wow-faktorn slår i taket när den gör entré, i alla fall om man får tro undertecknad. Jag testade nämligen häromkvällen att sätta fram den på bordet framför mina matgäster och den gjorde minst sagt succé. Väl öppnad visste lyckan inga gränser när den ackompanjerades kryddstarka räkor. Lita på att kvällen kommer att gå i repris inom kort.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Det är inte varje dag man stöter på ett vin skapat av en black metal-sångare, men Sigurd Wongraven har visat att han kan mer än bara musik. Det här är en tysk riesling från regionen Pfalz, ett område känt för att leverera viner med både tyngd och elegans. Här får druvan verkligen visa upp sin friska sida i en rejäl magnumflaska som tar plats på bordet.
Smakmässigt möts du av en tydlig friskhet. Tänk dig krispiga gröna päron, Granny Smith-äpplen och stenfrukt som balanseras av en nästan rockig syra. Det finns också en behaglig sälta i avslutet som gör vinet intressant. Det är rakt på sak och fullt av energi, precis som man vill att en torr riesling ska vara.
När det kommer till mat är det här en tacksam följeslagare. Syran och sältan gör att vinet hanterar kryddstarka rätter, som heta räkor, utan problem. Det fungerar lika bra till fisk och grönsaker, eller bara som en uppiggande start på en middag med vänner.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.