Wongraven

Det här vinet skulle väl egentligen kunna sorteras in under kategorin kändisviner, om man ville. Men vinet har kvaliteter som inte behöver säljas med någon kändis som dragplåster. Nu är det dock Sigurd Wongraven, som frontar vinet. Musiker och sångare i det norska black metal-bandet Satyricon och med ett stort, engagerat intresse för vin sedan länge.

Det här vinet har han varit högst delaktig i och riktigt fint fått fram rieslingdruvans typiska egenskaper. Torrt, superfriskt med toner av lime och äpplen med en klingande ren och lite mineralbetonad eftersmak ger vinet full valuta och mer därtill för pengarna. Ett vin som med fördel kan att drickas som en lättsam fördrink till lite salta snacks eller till fräscha fisk- och skaldjursrätter. Det sitter också som en smäck till sushi.

Vinet kommer från Pfalz som ligger i sydvästra delen av Tyskland. En region som är på gång på alla sätt och vis och det visar inte minst det här vinet.

Här bjuds vi på en, torr, smakrik och citrusdriven riesling från Pfalz. Att ursprungsbeteckning finns med i ekvationen indikerar kvalitet och mycket riktigt är detta ett väl sammansatt vin med balans och hög svansföring.

Vinet är rent och snyggt med mogen citron, limezest och saftig grape som kompletteras av vita blommor, persika och ett uns honung. Wongraven Morgenstern Riesling är fräsch och elegant men ändå förvånansvärt mogen och koncentrerad. En alltigenom behaglig upplevelse. Tyskland bjuder svalt klimat och är det nordligaste belägna av våra klassiska vinländer, men vinregionen Pfalz och dess dalgångar har en mängd olika mikroklimat och några är bland de varmaste i Tyskland.

Detta reflekteras väl i detta vin. Urgott! Njut som det är eller till sesampanerad halstrad tonfisk, sushi eller annan mat med stråk av kryddhetta, eller till allsköns gröna sköna anrättningar.