Champagne Comtesse de Neples
Brut
Champagne behöver inte vara krångligt. Här får du en frisk och lättsam stil från trendiga Côte des Bar i södra Champagne. Med tydliga toner av äpplen och citrus är det ett utmärkt val när du vill ha något uppfriskande i glaset, gärna till salta chips med löjrom.
Vinbörsens omdöme
Ett lättsam och frisk champagne med syrlig, frisk framtoning med toner av äpplen och citrus. Trots det lätta anslaget finns här en trevlig champagnekaraktär och fräschören sätter ordentlig fart på aptiten. Den här champagnen domineras av den blå druvan pinot noir, som odlats i Côte des Bar i Aube, i den södra delen av Champagne, som räknas lite som en underdog och trendigt. Tidigare sågs den delen av Champagne lite över axeln och fick först inte ens vara med när regionen avgränsades i början av 1900-talet. Men Côte de Bar kommer smygande sakta men säkert med allt fler champagner och Comtesse de Neples är en av dem.
Servera champagnen som är fräsch start på middagen, gärna tillsammans med bland det godaste som finns: potatischips toppade med crème fraiche, finhackad rödlök och löjrom.
Måste champagne kosta skjortan för att det ska vara bra? Ptja, visst kan priset vara en indikation och fingervisning när det kommer till kvalitet – exceptionella vingårdslägen, ruskigt bra årgångar, lagringstid, prestigefulla champagnehus och inte minst, Champagne som område, kostar pengar. Men det går att hitta fina flaskor utan att plånboken gråter.
Druvorna som utgör vinet i denna flaska kommer från Chassenay d`Arce, som är namnet på ett litet kooperativ som ligger i Aube, nära granndistriktet Bourgogne. I Aube odlas några av Champagnes bästa Pinot noir-druvor, och just denna champagne domineras av just Pinot noir, tillsammans med en liten skvätt Chardonnay, en annan betydelsefull champagnedruva.
Doften är generös av gula och gröna äpplen, gråpäron, pomelo, brioche och en lätt ton av macadaminötter. Bubblorna är nätta, syran balanserad och finishen är mjuk. Det här är en champagne som är fruktig med struktur, vilket är stiltypiskt för en champagne som till mesta dels består av den blå Pinot noir-druvan.
Det här är en ganska enkel champagne, men som likväl överträffar sitt pris och som passar perfekt till välkomstskålen – servera gärna skagensnittar till! Är det här något att köpa på sig och låta ligga i källaren? Nä, det här är en enklare champagne som inte riktigt har syran för att den ska kunna sparas till dödagar. Så gör det enda rätta: Njuta av den nu! Det här är en skumpa i budgetskrået som skiner bäst och mest i sin ungdom. Skål!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Ibland letar man efter bubbel som levererar utan att kräva en högtidlig inramning. Det här är en champagne som visar att du kan hitta kvalitet även i det som ofta kallas budgetsegmentet, särskilt när blicken vänds mot Côte des Bar i södra delen av regionen. Härifrån kommer druvorna, där den blå druvan Pinot Noir spelar huvudrollen uppbackad av en skvätt Chardonnay.
Klimatet och druvsammansättningen ger ett vin som är fruktigt med viss struktur. I glaset möts du av en generös doftpalett med gula och gröna äpplen, gråpäron och citrusfrukter som pomelo. Det finns också inslag av brioche och nötter som ger lite djup, men helhetsintrycket är friskt och lättsamt med nätta bubblor och balanserad syra.
Det här är ingen flaska du behöver spara i källaren i decennier, utan den gör sig bäst här och nu. Fräschören sätter fart på aptiten, vilket gör den till en utmärkt start på middagen. Prova gärna till klassiska skagensnittar eller varför inte enkla potatischips toppade med crème fraiche och löjrom.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
