Artesano de Argento

Argentina är för många ett land känt för sin fotboll, sin tango, sitt grillade nötkött asado samt sina goda röda viner gjorda på den blå nationaldruvan malbec. Men vinlandet Argentina är så mycket mer än detta där de vita länge hamnat i skymundan. Här har vi ett vitt vin gjort på malbec. Va? Men malbec är ju en blå druva, hur går detta ihop? Hur kan man tillverka ett vitt vin på en blå druva kan man undra. Jo så här ligger det till. Druvans fruktkött och juice är vanligtvis helt utan färg, kulören sitter i dess skal. Om man tar bort skalen helt när man pressar musten kan man således även göra vitt vin av blå druvor och i detta fall har man gjort ett vitt vin av malbec. Roligt och spännande. Landets största och främsta vinregion är Mendoza och här tillverkas åtta av tio av landets viner bland annat detta. Artesano de Argento Organic Fairtrade White Malbec är en frisk fläkt som ska drickas här och nu för att få ut det bästa av dess fruktiga och friska smaker av Granny Smith-äpplen, vinbär, melon och en fläkt av persika och färska örter.

Vinet passar med sin restsötma till lite hetare anrättningar varför inte cajunstekta räkor eller en chilistark fiskanrättning. Sötman och hettan gifter sig väl med varandra som det heter och båda dämpas av den andres inflytande. Vinet är ekologiskt och kommer i den klimatsmartare lättviktsflaskan vilket säkerligen många ser som ett stort plus. Säkra källor låter meddela att vinet precis har prissänkts från 111 kr till 59 kr vilket kan vara svårt att förstå men ibland är saker 2 good 2 be true även om det händer mycket sällan.