Baglietti Prosecco Rosé Organic 2020
Rosa bubblor från Italien är en relativt ny trend som kommit för att stanna. Här får du en ekologisk prosecco med smak av hallon, persika och blodgrape. Det är en torrare stil som gör sig utmärkt till en fräsch mozzarellasallad eller bara som en svalkande sällskapsdryck.
Vinbörsens omdöme
Vacker, blekrosa färg. Doften bjuder på smultron och lite citrus. Smaken har trevlig fräschör och en angenämt, avrundad smak med toner av röda bär, grapefrukt och lätt sötma. Passar bra som kylskåpskall drink eller till exempelvis en len mozzarella-sallad.
Prosecco har funnits länge och produceras med stor framgång inom ett avgränsat område i nordöstra Italien. Men fenomenet rosé-prosecco är en relativ nyhet. Från och med år 2020 blev det tillåtet att göra rosa bubbel och kalla det för rosé-prosecco. Druvan som gäller för prosecco är dne gröna druvsorten glera men för att få bubblet rosaskimrande är det tillåtet att använda sig även av den blå druvan pinot noir, max 15 procent. Druvorna till den här prosecco är ekologiskt odlade.
Det är helt klart något extra festligt med rosa bubbel och ett mycket bra sätt att starta rosésäsongen med.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Rosa prosecco är faktiskt en ganska ny företeelse på vinkartan. Det var först 2020 som reglerna i nordöstra Italien ändrades för att tillåta inblandning av den blå druvan Pinot Noir tillsammans med den klassiska Glera-druvan. Resultatet ser du här i en ekologisk tappning från vinhuset Baglietti, som har siktat in sig på en lite torrare och friskare stil än vad många kanske förknippar med vanligt bubbel från regionen.
När du häller upp vinet möts du av en doft som drar åt hallon, persika och solmogen lime. Smakmässigt bjuder det på pigga bubblor med tydliga inslag av röda bär, tranbär och en liten aptitretande beska av blodgrape i avslutet. Det finns en viss rondör, men helhetsintrycket är fräscht och vårpiggt med en örtig finish.
Det här är ett vin som trivs bra på egen hand, gärna ordentligt kylt direkt från kylskåpet när du vill ha något läskande i glaset. Vill du äta något till fungerar det fint ihop med lättare grönsaksrätter eller en krämig mozzarellasallad där sältan möter vinets bärighet.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Ljus, orangerosa färg.
Alkoholhalt
11%
Sockerhalt
1.0g/100ml
Druvsorter
Mest klickat just nu
Phonetics Riesling 2024
Ren, snygg eftersmak med svag kryddighet avslutar denna eleganta och klassiska skapelse- en urhärlig riesling för liten peng helt enkelt. Genau!
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Mer Mousserande
