Pasqua

Solmoget, mjukt, fylligt och … jamen, ett rent av mysigt vin? Japp, det finner vi i den här italienska boxen med adress Veneto, i norra Italien. Här styr nu tredje generationens vinmakare från familjen Pasqua produktionen, med kusinerna Riccardo, Alessandro, Cecilia and Giovanni i spetsen – och med sina viner vill de skapa en smak av det ljuva livet, ”la dolce vita”.

Att hitta ett boxvin som imponerar är inte lätt, men det här håller stilen med en blend bestående av främst druvorna Cabernet Sauvignon och Merlot, som är ekologiskt odlade. Här bjuds på saftiga plommon och körsbär med lätt kryddiga inslag, en touch av färska örter och en lätt fruktsötma med en hint av vanilj – utan att det blir kladdigt. Smaken är lång och munkänslan len.

Det är är vinet du langar fram till den bullriga middagen där du gjort lasagne i stor form, eller varför inte hemgjord pizza med hemkokt tomatsås och mycket ost. Detta vin passar även fint till plockbrickan fylld med ost och chark, med italieninspirerade tillbehör. Ett fint mat- och mysvin när ni blir många och vill sitta och njuta länge av både mat, vin och sällskap.