Wente Estate Grown Chardonnay 2020
Gillar du när vinet tar för sig? Här är en amerikanare som bjuder på smöriga popcorn, rostad brioche och kryddig vanilj. Det är stort och mjukt, men har ändå en kärna av friska äpplen som piggar upp. Ett utmärkt val till smakrika rätter med kyckling eller fläsk.
Vinbörsens omdöme
Hello winelovers! Visst är det kul när man hittar nya guldkorn på fasta hyllan? Här har vi en amerikanare som inte ber om ursäkt för sig utan gör storstilad entré med doft av smörpoppade popcorn, mjuka kryddor och stråk av rostad brioche. Bakom ekfatstonerna finns också spänstiga äpplen och en friskhet som av nyskalad apelsin.
I munnen landar det som sammet. Vinet målar upp en mjuk och smörig smakpalett av rostat bröd, friska äpplen, mogen persika och vanilj – det är bred pensel och stora drag med härlig kryddighet som av kanel och kardemumma i finishen.
More is more, och det här är mycket av allt – men utan att det för den delen blir fläskigt och bombastiskt. Gillar du amerikanska chardonnay-viner kommer detta vara ”right up your alley”. Här samspelar rondör och friskhet fint och i kärnan, omhuldat av allt det smöriga, kryddiga och runda, finns en äpplig fräschör. Det här är ett utmärkt matvin, gärna till rätter med lite mer tryck i smakerna. Testa till kycklingbröst med brynt smör och rostad palsternacka.
Producenten då? Wente Vineyards är en familjeägd vinproducent som varit med länge i gamet –men de har alltid haft ambitionen att bedriva sin produktion på ett hållbart sätt, något som lett till att de blivit certifierade enligt California Sustainable Winegrowing Alliance. Cheers to that!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Det här är vinet för dig som uppskattar den klassiska amerikanska stilen där "more is more" ofta är ledorden. Wente Vineyards levererar en Chardonnay som inte ber om ursäkt för sig, utan kliver in med självförtroende. Här får du den där typiska karaktären som många förknippar med kaliforniska viner, där generositet och fyllighet står i centrum.
I glaset möts du av en doftbomb med inslag av smörpoppade popcorn, mjuka kryddor och rostad brioche. Smaken landar mjukt som sammet i munnen och bjuder på en palett av mogen persika, vanilj och friska äpplen. Trots att det är mycket av allt, med kryddiga toner av kanel och kardemumma i avslutet, finns det en pigg syra som balanserar upp det smöriga så att det aldrig blir tungt.
Det här är ett vin som trivs bäst på matbordet, särskilt när det vankas rätter med lite tryck i smakerna. Varför inte servera det till ett kycklingbröst med brynt smör och rostad palsternacka? Det fungerar också fint till smakrikare fiskrätter eller ljust kött där vinets rondör får spela fritt.
Smakbeskrivning
Passar till
Serveras vid 10-12°C till smakrika rätter av fisk och ljust kött eller till lättare rätter av lammkött.
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.