Walhalla Dry Riesling 2016

De flesta tänker på Australien som ett utpräglat rödvinsland, men faktum är att man där även gör vitviner av världsklass och då inte minst riesling. Stilen är dock annorlunda än det mesta som bär denna druvas signatur: torrare, stramare och samtidigt starkt präglat av den jordmån den är sprungen ur.

Själv är jag en stor beundrare av denna vintyp, som dessutom vinner extremt mycket på lagring och med lätthet håller sig fräsch uppåt tio år och i bästa fall utvecklas i årtionden. Till de senare hör de rieslingviner som signerats av Jim Barry. En som också låtit sig imponeras är Ernst Loosen, en av Tysklands och Mosedalens mest namnkunniga och fördomsfria vinprofiler. När han och Barry träffades 1995 blev det startskottet på ett spännande samarbete där målet är att göra tysk riesling med australiska förtecken. Resultatet har du här!

Doften är förbluffande australisk med starka mineraltoner och en limekrispig fräschör som avviker från det gängse tyska uttrycket. I smaken är det tyska mer framträdande, men vinet är ändå torrare, fylligare och stramare. Jag blir djupt imponerad och önskar att fler tyska vinmakare följer Loosens exempel, om inte annat för att bredda smakupplevelserna och fokusera mer på paletten än på den myriad av vingårdar som kännetecknar Tysklands vinetiketter och gör det svårt för oss vinkonsumenter att ta ut kompassriktningen.

För dig som har vinprovning som hobby är detta ett måste, men några djupare förhandskunskaper krävs inte. Tvärtom smakar det utmärkt till både fisk och skaldjur av de flesta slag och jag tvekar inte att gömma undan ett antal flaskor för att följa det på sin bana framåt.