Oxford Landing Chardonnay 2020
Australien är känt för sina generösa viner och här får du ett skolboksexempel. Det bjuds på melon, äpplen och en lätt kryddighet som gör sig utmärkt till allt från skaldjur till en klassisk schnitzel. Ett mångsidigt vitt vin som funkar lika bra till buffén som till vardagsmiddagen.
Vinbörsens omdöme
Chardonnay är i grunden en ganska neutral druva som påverkas mycket av sin växtplats, hur och var den odlas och den efterföljande vinmakningen. Om vinet får jäsa på ståltank eller ekfat exempelvis. Druvan kan ingå i allt från ståtliga champagner till enklare boxviner.
I Oxford Landing Chardonnay har druvorna sitt ursprung i Riverland i South Australia där en stor del av Australiens vin produceras. Vinet bjuder på en generös fruktighet och en ung, pigg fräschör. Inslag av melon, äpplen och lätt krydda. Det perfekta allroundvinet, som passar lika bra till ugnsgratinerade havskräftor som till en frasig wienerschnitzel – eller till en höstbuffé med blandade smaker. Det här vinet var mer än prisvärt redan för 99 kronor så för 69 kronor får man extremt mycket vin för pengarna. Inget att fundera på helt enkelt.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Chardonnay är lite av en kameleont i vinvärlden. Eftersom druvan i sig är ganska neutral formas den tydligt av var den växer och hur den hanteras i vineriet. Här har vi ett tydligt exempel på hur den australiensiska solen sätter sin prägel på slutresultatet.
Druvorna kommer från Riverland i South Australia, ett område som står för en stor del av landets vinproduktion. Klimatet här ger vinet en generös fruktighet samtidigt som det behåller en ung och pigg fräschör. I glaset möts du av tydliga toner av melon och äpplen, toppat med en lätt kryddighet som ger karaktär utan att ta över.
Det här är ett tacksamt allroundvin att ha hemma. Tack vare balansen mellan frukt och friskhet funkar det till en mängd olika rätter. Prova det gärna till ugnsgratinerade havskräftor eller varför inte en frasig wienerschnitzel? Det är också ett säkert kort till buffén där många olika smaker trängs på tallriken.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.