Fernley Sauvignon Blanc 2018
Kalifornien är känt för sin sol, men här får du en Sauvignon Blanc som bjuder på pigg syra och gröna toner. Tänk dig nyskalade äpplen, krusbär och lime i glaset. Det här är ett vin som gör sig lika bra som en frisk start på kvällen som till en tallrik med skaldjur.
Vinbörsens omdöme
Från soliga Kalifornien kommer här en sauvignon blanc som överraskar med sin pigga frukt och florala slöja – särskilt med tanke på det låga priset.
Sauvignon blanc hör till en av vinvärldens mer namnkunniga druvor och kan ge många uttryck beroende på växtplats och vinmakning. Samtidigt är den bland vinkännare en druva som man snabbt kan lokalisera – dess florala toner av fläder och svartvinbärsblad är omisskänneliga, och är druvan odlad i varmare klimat visar vinet upp mer utav tropisk frukt. I vissa fall kan sauvignon blanc-viner också dofta av något som liknar kattkiss… inte lika behagligt, men lugn, så är inte fallet här.
I glaset finner vi doft av nyskalade gröna äpplen, krusbär, svartvinbärsblad och lime. I munnen är det lätt och syrarikt med grönäppliga och citrusdrivna toner, och en mycket syrlig finish som får munnen att vattnas. Korka upp som en aptitretande aperitif eller matcha med enklare rätter av fisk och skaldjur.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Sauvignon Blanc är en druva som många känner igen direkt, ofta tack vare de tydliga dofterna av fläder och svartvinbärsblad. Just det här vinet kommer från Kalifornien, en plats där solen brukar ge vinerna en generös mognad. Trots det varma klimatet har man här lyckats behålla en pigg fräschör som balanserar upp frukten på ett snyggt sätt.
När du doftar på vinet möts du av en korg fylld med nyskalade gröna äpplen, krusbär och en fläkt av lime. Smaken följer samma spår med en påtaglig syra som får det att vattnas i munnen. Det är lätt och citrusdrivet utan att bli för tungt av den tropiska frukt som annars kan dyka upp i viner från varmare breddgrader.
Det här är ett vin som trivs bra på egen hand när du vill ha något uppfriskande i glaset innan maten. Om du vill äta något till är det en kompis till lättare rätter med fisk eller skaldjur, där syran får spela fritt mot sältan i maten.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.