The Pikeman 2018
Sydafrika levererar här en mustig och varm blandning som flörtar med södra Frankrike. Med generös frukt och kryddiga inslag är det här en given kandidat när grillen åker fram. Oavsett om du planerar hamburgare eller kryddiga korvar får du ett smakrikt sällskap i glaset.
Vinbörsens omdöme
Detta vin är en blandning av tre druvsorter: Grenache, Shiraz och Mourvédre. I vinvärlden brukar detta gå under beteckningen GSM, som inte bara indikerar druvsammansättningen, utan också att det är ett vin i mustig och fruktsam stil som hämtat inspiration från södra Rhônedalen och Provence. Födelseorten för detta smakprov ligger dock långt söderut, i Sydafrika, och karaktären känns igen både i doft och smak. Här har du ett vin som passar utmärkt till en braii, det vill säga ett grillparty à la Cape. Ett riktigt kap med andra ord, i dubbel bemärkelse!
Den holländska pikör som pryder etiketten har avväpnats och försetts med en spade som ett tecken på att detta är ett vin som håller på det sydafrikanska jordbrukets traditioner, men i fullt samförstånd med den nya era som inleddes när apartheid avskaffades. Att det också förhåller sig så rent bokstavligt framgår av det fair trade-sigill som också pryder etiketten.
Smaken är som sagt mustig och fruktig i en varm och matvänlig stil. Allt grillat kött, från hamburgare, kryddiga korvar, BBQ-marinerade revben och fläskkarré till mer dyrbara köttstycken har här en god vän. Grillat ankbröst likaså och förstås smakar det alldeles utmärkt till det malajiska kökets smakrika rätter där såväl afrikanska som indiska kryddor kräver viner med lika mycket muskler som hjärta.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Här har vi en spännande tolkning av den klassiska GSM-blandningen, där Grenache, Shiraz och Mourvèdre sätter tonen. Inspirationen kommer tydligt från södra Rhônedalen, men rötterna är djupt förankrade i den sydafrikanska jorden. Etiketten skvallrar om både historia och ett modernt ansvarstagande genom Fairtrade-certifieringen, vilket ger en extra dimension till upplevelsen.
Klimatet i regionen bidrar till en varm och generös karaktär. Det här är ett vin med både muskler och hjärta, där solen har lockat fram en mustig fruktighet. Smakprofilen domineras av mörka bär och en tydlig kryddighet som fyller munnen utan att be om ursäkt för sig.
När det kommer till mat är det här vinet som gjort för en klassisk "braai", alltså en sydafrikansk grillfest. Tänk dig allt från saftiga hamburgare och kryddiga korvar till BBQ-marinerade revben. Den kraftiga smaken hanterar även kryddstarka rätter galant, så var inte rädd för att matcha med smakrika grytor eller grillat ankbröst.
Smakbeskrivning
Passar till
Serveras vid cirka 18°C till all typ av grillat nöt-, fläsk- eller fågelkött. Även utmärkt till smakrika rätter med kryddor från exempelvis det afrikanska, indiska eller malajiska köket.
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.