The Pikeman 2018

Detta vin är en blandning av tre druvsorter: Grenache, Shiraz och Mourvédre. I vinvärlden brukar detta gå under beteckningen GSM, som inte bara indikerar druvsammansättningen, utan också att det är ett vin i mustig och fruktsam stil som hämtat inspiration från södra Rhônedalen och Provence. Födelseorten för detta smakprov ligger dock långt söderut, i Sydafrika, och karaktären känns igen både i doft och smak. Här har du ett vin som passar utmärkt till en braii, det vill säga ett grillparty à la Cape. Ett riktigt kap med andra ord, i dubbel bemärkelse!

Den holländska pikör som pryder etiketten har avväpnats och försetts med en spade som ett tecken på att detta är ett vin som håller på det sydafrikanska jordbrukets traditioner, men i fullt samförstånd med den nya era som inleddes när apartheid avskaffades. Att det också förhåller sig så rent bokstavligt framgår av det fair trade-sigill som också pryder etiketten.

Smaken är som sagt mustig och fruktig i en varm och matvänlig stil. Allt grillat kött, från hamburgare, kryddiga korvar, BBQ-marinerade revben och fläskkarré till mer dyrbara köttstycken har här en god vän. Grillat ankbröst likaså och förstås smakar det alldeles utmärkt till det malajiska kökets smakrika rätter där såväl afrikanska som indiska kryddor kräver viner med lika mycket muskler som hjärta.