AUSSIE Great White Chardonnay

Ibland är det skönt med viner som inte tar sig själva på för stort allvar. Här har du en australiensare i en klimatsmart enlitersförpackning som flirtar med både humor och hållbarhet. Det är ett vin som tydligt visar var det kommer ifrån – en plats med mycket soltimmar som ger druvorna chansen att mogna ordentligt.

Solen sätter verkligen sin prägel på smaken. Du möts av en rejäl dos tropisk frukt där ananas, mango och nektarin trängs med gula plommon. Det finns också en tydlig smörighet och en rund munkänsla som många uppskattar hos just Chardonnay från varmare breddgrader. Vissa hittar till och med toner av Ahlgrens bilar och gråpäron i den här fruktcocktailen.

Eftersom vinet är så pass generöst och mjukt i syran är det tacksamt att duka fram till det mesta. Det gör sig bra som sällskapsdryck när du bara vill ha något okomplicerat i glaset, men växer tillsammans med mat. Prova gärna till gratinerade skaldjur, en klassisk citronkyckling eller en krämig pasta carbonara. Även en svampmacka med smält ost blir en fin kompis till den här stilen.