Drostdy-Hof
Chenin Blanc 2023
Sydafrika har verkligen omfamnat druvan chenin blanc och gjort den till sin egen. Här får du ett friskt och ungdomligt vitt vin fyllt med toner av päron, kiwi och citrus. Det är ett okomplicerat val som gör sig lika bra till en Toast Skagen som i glaset medan du lagar maten.
Vinbörsens omdöme
Drostdy-Hof Winery, vackert belägen mellan bergen i Tulbagh, ägs av Distell Group som är en av världens största vin- och spritproducenter. Stora investeringar i både vingårdar och vinanläggningar ger goda möjligheter att leverera mycket prisvärda viner, och i den här boxen visar man tydligt att man lyckats. Här får vi enkelt uttryckt löjligt bra vin för pengarna!
Drostdy-Hof Chenin Blanc är ett mycket friskt och fruktigt vin, med inslag av grapefrukt, päron, fläder, kiwi och en angenäm liten beska i avslutningen. Ett väldigt prisvärt och gott torrt vitt vin med föredömligt låg sockerhalt som passar bra till fisk- och skaldjursrätter. Prova gärna till lax eller en Toast Skagen där vinets friska syra bryter av de feta inslagen. Vinet gör inte heller bort sig som en aptitretande aperitif – så glöm inte att servera ett väl kylt glas till dina gäster medan ni tillagar maten.
Här har vi ett mycket druvtypiskt vin på chenin blanc, en druva med hemvist Loire men som man i Sydafrika gjort till sin egen. Den har till och med ett eget namn i landet- Steen.
Drostdy-Hof Chenin Blanc är torr, frisk och fruktig med ungdomlig karaktär. I doften vita krusbär, grön druva, kiwi, päron och key lime samt en svag puff av vita blommor och en energisk mineralrökighet. Smaken är citrusdriven med lime och grillad citron, gula päron och vinet har en druvig, saftig stil med krämig munkänsla.
Pålitlig producent, mycket gott vin. Funkar väl kylt som det är men är tacksamt att matcha till både vegetariskt, somriga sallader, ost- och spenatpaj, skaldjur med limeaioli, buffémat eller kanske en halstrad abborre med primörer och brynt smör. Sommarkänslan!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Drostdy-Hof är en välkänd producent som många känner igen från hyllan, och här har de arbetat med Sydafrikas inofficiella nationaldruva chenin blanc. I hemlandet kallas druvan ofta för "steen" och den trivs utmärkt i det sydafrikanska klimatet där den kan ge viner med både solmogen frukt och pigg fräschör.
I glaset möts du av en ungdomlig och aromatisk doftprofil. Tänk dig krispiga gröna äpplen, päron, kiwi och en tydlig citruskaraktär som drar åt lime och grapefrukt. Det finns även inslag av fläder och en liten mineralisk ton som ger vinet liv. Smaken är torr och frisk med en viss krämighet i munkänslan, vilket balanserar syran på ett trevligt sätt.
Det här är ett tacksamt vin att ha hemma eftersom det fungerar i många olika sammanhang. Den friska syran gör att det bryter av fint mot fetare rätter som lax eller en klassisk Toast Skagen. Det är också ett utmärkt val till somriga sallader, en ost- och spenatpaj eller bara som en svalkande aperitif medan du väntar på att gästerna ska komma.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
