Michelle Brut

Den amerikanska västkusten är en enda lång räcka av vindistrikt från Los Angeles ända upp till kanadensiska gränsen (och faktiskt med flera satelliter norr därom). Kalifornien är störst, som du säkert vet, men både Oregon och Washington avancerar med viner som i många fall håller världsklass. Domaine Ste Michelle är den dominerande producenten i den senare staten och har på senare år gått från klarhet till klarhet, inte minst med den utmärkta chardonnay som du kan köpa på Systembolaget i både flaska och box. Här handlar det dock om en bubblande festfixare som imponerar stort.

Redan de pyttesmå bubblorna visar att det är ett vin med ambition och framställningen överensstämmer med ädel champagne i såväl druvsorter som den andra jäsningen på flaska. Och det till ett pris som får räknas som synnerligen plånboksvänligt.

Doften är ren och frisk med en liten blommig, äpplig ton som väcker humöret och törsten efter mer. Smaken är både kraftfull och förnäm med en läcker mognad av plommon, gula päron, persika och cox orange för att i eftersmaken övergå i en mer mineralpräglad, matorienterad palett. En trevlig bekantskap som jag gärna korkar upp när gästerna är många och/eller champagne känns onödigt dyrt.