Marche är en av Italiens vackraste och ur ett gastronomiskt perspektiv mest givande regioner, en riktig kornbod där allt jordbruket ger kompletteras av såväl havets som djurrikets alla delikatesser. Detta gäller inte minst vinodlingen som vittnar om både traditioner och framåtanda.
Verdicchiodruvan hör till Marches specialiteter och smakprovet här har kryssat i alla rätt, inte minst vad gäller det ekologiska och bjuder i sin nya vårfriska årgång samma gedigna doft med lagom stram, fruktig karaktär. Smaken är rejäl och fruktren med bra rondör och en lång eftersmak som passar både fisk och skaldjur, gärna tillagade med örter och hetta. Att priset inte följt inflationen, utan fortfarande som kostar som det gjorde, är ytterligare ett köpargument.