Mästerkocken Anders Isaksson
Berätta kort om dig själv!
Jag heter Anders Isaksson och är kock. Jag har två små barn, Mireja 2år och Samuel 3cår en otrolig fru, Lizette. Bor utanför Stockholm i Örby. Jag har tävlat en del i matlagning bland annat har jag ett OS silver med svenska kocklandslaget och ett SM silver i Årets Kock. Nu driver jag en Cateringfirma i Stockholm.
Hur ser en typisk dag ut i ditt liv?
Jag vaknar tidigt då mina barn gör det, runt kl 06:00 ungefär. Dricker kaffe och sen upp för att lösa morgonens bestyr med frukost och sen vidare till förskolan. Åker till jobbet och oftast börjar laga mat alternativt ett möte med en kund men det varierar då jag är frilans såklart. De dagarna jag inte har kvälls event så hämtar jag på förskolan och går till en lekpark förhoppningsvis. Sen hem, laga middag och leka fram till läggdags. Sen jobbar jag vidare eller kolla på TV. Öppnar ofta en flaska vin (inte varje dag)
Vad har du för relation till vin?
Älskar vin av alla dess slag. Framförallt Champagne. Men dricker det mesta. Jag gillar vin med ålder!
Hur ser en perfekt fredagskväll ut för dig?
Jag jobbar ju som kock och driver en firma så blir väldigt ofta jobb på fredagar. Om det inte blir så brukar vi hänga hos våra grannar som även dem älskar mat och vin.
Vad är ditt favorit "wine moment"?
Oj svårt, har bott i Paris och även NYC och det har ju druckits en del vin... Kommer inte på något speciellt tillfälle men en flaska Krug och Cavair är mitt absolut bästa tips, funkar alltid!
Var äter man bäst mat i Stockholm?
Svårt, får ofta den frågan. Det beror på vad man är sugen på men jag älskar Franzen, så bra! Men vännerna på ANIMO är också grymma.
Vad tycker du vin har för betydelse till mat?
Jag gillar god mat gott vin. Blir sällan en dålig kombo.
Vem skulle du vilja dricka vin med? (känd eller historisk person)
Enkelt! Kungen Carl XVI Gustaf, tror han har mycket kul att berätta (har bara skålat med honom men ett samtal skulle vara kul)
Sommaren är på ingång, har du några kul planer?
Jag kommer för första gången på länge vara ledig 4v i sträck. Hyrt ett hus i Grekland med familjen. Helt underbart!
