Cantina Zaccagnini Dal Tralcetto Pecorino 2025
Pecorino är inte bara en ost utan också en druva som ger härligt fruktiga viner. Här bjuds du på toner av päron, vit persika och örter som gör sig fint till både skaldjur och vegetariskt. Ett mångsidigt val från italienska Abruzzerna som funkar lika bra till middagen som i glaset på egen hand.
Vinbörsens omdöme
Pecorino är inte bara en av Italiens främsta hårdostar, utan också en av landets unika och antika druvsorter. Det ligger med andra ord nära till hands att tro att de båda smakar bra tillsammans och detta smakprov bär syn för sägen. Årgången är sprillans färsk, ändå visar doften en utvecklad arom med både djup och blommig charm. Smaken är lätt med en mjuk, rund druvighet. Nu är det inte bara ost detta vin ropar efter och på det hela taget passar det i de flesta sammanhang där ett vitt vin är påkallat.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Kanske känner du igen den lilla pinnen på flaskan? Det här vinet kommer från Abruzzerna på Italiens östkust, där druvan Pecorino trivs utmärkt i det varma klimatet. Druvan har tjockt skal vilket skyddar mot solen och bidrar till vinets karaktär, och på senare år har den fått ett rejält uppsving tack vare sin förmåga att leverera personliga och lokala smaker.
I glaset möts du av en intensiv och flirtig doft. Det är generöst fruktigt med inslag av nashipäron, vit persika och en fläkt av mandelblom. Munkänslan drar åt det krämiga hållet samtidigt som en frisk syra piggar upp. Här finns också tydliga toner av torkade örter och en nästan tropisk mognad som balanserar det hela snyggt.
Det här är ett tacksamt vin att ha hemma eftersom det är så mångsidigt vid matbordet. Prova gärna till en krämig pasta med skaldjur, smörstekt torsk eller grillade grönsaksspett med örtsmör. Givetvis fungerar det också utmärkt till osten med samma namn.
Smakbeskrivning
Passar till
Besökare som visat intresse för den här produkten har också tittat på:
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Mer Vitt
