Leth

Familjen Leth har ett grundmurat anseende både i Sverige och på hemmaplan i Österrike. I detta fall handlar det dessutom om ett vin som vann silvermedalj i Vinordic Wine Challenge senast, Sveriges enda EU-certifierade vintävling där en kvalificerad jury blindprovar vinerna i syfte att hitta de bästa köpen på den svenska vinlistan.

Behöver jag säga mer? Ja, doften är mjukt päronfruktig med den där lilla tonen av nymald vitpeppar som är så typisk för Österrikes unika Grüner Veltliner. Den kryddar även smaken och gör detta till ett härligt, matvänligt och högst mångsidigt vin som passar i många sammanhang i en meny som spänner från charkuterier och kallskuret till rökt och gravat, från fisk till fågel och ljust kött med den klassiska wienerschnitzeln i första rummet. Att det med fördel tål att lagras både två och tre år gör inte frestelsen sämre.

Inget ont som inte har något gott med sig, lyder ordspråket. Det är nu snart över 35 år sedan den österrikiska vinskandalen briserade – där vissa producenter tillsatt glykol för att söta upp vinerna. Över en natt försvann 90% av exporten, och skandalen kunde fullständigt ha stjälpt som vinland. Istället blev det precis tvärtom. Vinproducenterna fick ta helt nya tag, och resultatet har blivit eleganta och prisvärda kvalitetsviner både på den vita och röda sidan. Dessutom är Österrike numera ett av de främsta länderna när det gäller hållbar odling.

I vindistriktet Wagram huserar producenten Weingut Leth – relativt välkänd i Sverige sedan ett antal år med stora framgångar för sina viner av främst Grüner Veltliner. Det här vinet, med tillägget Familien Reserve, sägs vara en hyllning till tre generationer Franz Leth. Farfar, pappa och son. Praktiskt om man har svårt för namn. Vinet består helt av druvsorten Grüner Veltliner. Här har firman valt att blanda viner från fyra separata vingårdslägen, den äldsta från 1950-talet med extra lågt skördeuttag. Vinet lagras cirka 3 månader på sin fällning innan det hamnar i butelj.

Provningsglaset avslöjar en ung, fräsch och relativt fyllig smak av persika, päron, melon, grapefrukt, mineraltoner och en lätt kryddighet. Vinet är välbalanserat med bra syra, viss finess och lång eftersmak. Det finns en angenäm ton av flinta som för tankarna till Chablis – även om det inte föreligger någon direkt risk för förväxling. Det här är ett vin som passar till mycket i matväg; förutom där man i vanliga fall oftast väljer ett vitt vin, som fisk och skaldjur, passar det även finfint till rätter av fågel eller kalv som inte är alltför kryddstarka.

Den nya årgången 2020 är minst lika bra som tidigare prisbelönta årgångar. Leth Grüner Veltliner Familien Reserve är en personlig allround-favorit som i mitt tycke tillhör det mest prisvärda man kan hitta på Systembolagets hyllor.